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三联生活周刊

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初一吃饺子有「更岁交子」之意，意为辞旧迎新。北方人把饺子看得「神圣」，在苏州则是一种小吃，吃法随意，口味繁多。饺子旁置兰花，取意幽谷芬芳，富裕悠远。
来自Android客户端1楼2016-02-16 21:05回复
    来自Android客户端2楼2016-02-16 21:07
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      初二糖年糕：过年吃年糕，年丰人寿高。糖年糕是苏州特色，用上好的江南糯米、桂花、白糖等原料蒸制而成，香甜韧糯，桂花味浓郁。
      来自Android客户端3楼2016-02-16 21:07
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        来自Android客户端4楼2016-02-16 21:07
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          来自Android客户端6楼2016-02-16 21:09
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            初五蟹壳黄：一种小烧饼，经火炉烤熟后形如蟹壳、色如蟹黄，故而得名。金黄油亮的烧饼撒满芝麻，吃时层层剥落，既酥又脆，满口留香，寓意春天的蟹壳黄犹如春饼一般，祈福迎新。
            来自Android客户端7楼2016-02-16 21:10
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              来自Android客户端8楼2016-02-16 21:10
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                来自Android客户端10楼2016-02-16 21:13
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                  初七红枣蜂糕：江南一带的蜂糕用酒药或醪糟发制，口感松软，味道清淡。雪白的糕点上镶嵌红枣、松仁、青红丝，格外喜庆，有平安顺利的好意头。白梅傲雪绽放，消寒祈春。
                  来自Android客户端11楼2016-02-16 21:14
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                    来自Android客户端12楼2016-02-16 21:14
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                      初八双色拉糕：吃时用筷子夹起会拉成长条，故名「拉糕」。制作时将糯米粉拌入一定比例的白酒以增加香气，然后锤打至起韧劲，方能拉出长条。寓意好事双成，吉祥如意
                      来自Android客户端13楼2016-02-16 21:15
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                        来自Android客户端14楼2016-02-16 21:15
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                          初九船点：旧时达官贵人水上游江南时所吃名点。由善于造型的面点师精工细作捏制而成，外形多为动物、瓜果。新年里一组富贵的船点，寓意一帆风顺，岁岁如意，点点快乐与甜蜜。
                          来自Android客户端15楼2016-02-16 21:16
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                            来自Android客户端16楼2016-02-16 21:17
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                              初十薄荷方糕：方糕者，外形正方，薄荷馅心居中。方糕面如白雪，口感松软。寓意清雅芬芳，新年新气象。
                              来自Android客户端17楼2016-02-17 10:06
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