从以下几个方面：
一是眼（有八个要点）
二是鼻（有六个要点）
三是嘴、舌、胡子和头型
四是耳
五是身段（骨型、颈弓、胸、*、腰、脚筷、蹄、结构等九个要点）
六是毛衣和尾
七是搭配
主要通过这些要点了解狗的性格、猎性、功能和打猎及工作中的特点等。
一、狗的眼睛。
眼睛是心灵的窗口。这是对于人的说法，而对于狗，眼睛所显示的主要是狗的性格、性能的遗传性状。本人试过养很多狗，在体型、外部特征上都非常标准，都寄予了非常大的期望，但养到成狗的时候一到实战，都同大失所望，觉得虚有其表，这样持续了五、六年时间，期间不断更换狗，好坏不一。相信有朋友和我一样情况。直到我识了师傅了解到在狗的挑选中，眼所体现的正是狗的先天性状，其中就包括猎狗的猎性、斗狗的斗性、护卫欲望等。用一位朋友的话说，不懂得看狗的眼就不能算能挑狗。
狗眼的看法包括五项
1、眼位。这比较好理解，也容易掌握。就是眼在整个脸部的位置。在其它不变的性况下，眼在脸部的位置越高，狗的性格就越凶猛，猎性或斗性越强。这也可以理解为狗的脸型，眼位关系到狗脸的比例，眼和头顶的距离越短，狗越凶猛、越有性。在性格上相对比较暴，狩猎 、护卫或打斗的欲望较强。同时，狗的独立性较强，在训练中可据此进行针对性训练。眼距要适中，在适中的范围内，眼距较小的，更凶猛，兴奋性和专注度更高。
2、眼型，狗的眼型是依上下眼睑的状态来决定的，主要有圆型的、杏型、三角形、柳叶形等。一般而言，眼大、偏圆、眼球较外露、明亮的狗聪明、依恋性强、好训；眼小，扁长、内陷的较凶恶。在这里想和大家交流的主要是几个关键点。一是眼裂，指的是眼尾部上下眼皮的夹角和走向，夹角越小、越向上吊的狗比较野，特别对人较凶，在挑护卫的狗时可偿试参考这方面。位高、圆、小的眼对狗和动物凶、斗性强。二是眼皮，眼皮在眼型中比较重要，也比较难说清楚。首先眼皮要收紧，不能松，这关系到狗在工作中的坚韧度，其次眼睑和眼球边缘的眼皮要收薄，越薄越好，这样的狗沉稳、聪慧、坚韧。眼皮太露的狗爱叫。三是眼皮的色素沉着。眼皮特别是接近眼球的部份，越深越好，分为红色、赤、褐、黑色等。在狗各个部位的色素沉着大多与被毛色有关。深色毛的狗对色素沉着的要求相对要高些，白色的有五红之说，也即是允许色素沉着较浅，为红色。
3、眼底。第三项眼底和第四项眼砂，是狗眼看法中的关键部分，也是比较难懂的部分。眼底，指的是眼仁除瞳孔以外的部分。这部分对于关系到狗的各方面的综合品质。这就好象做衣服一样，同一块布，可以做出多种款式的衣服，但这块布还是这块布，没有改变。狗的眼底所表示的正如同那块布，是狗的质地、品质，无论是狗用于何种用途。眼底的看法，主要是看眼底色素的沉着程度和何种颜 色。一般而言，要求狗的眼底要深，有光泽，一般 有分青灰色、灰色、淡黄色、玛琥色、红色、赤色、褐色和褐黑色。和眼皮的色素沉着一样，眼底的要求和毛色有一定关系，毛色越深，眼底的色就要求越深，特别是纯黑色的狗。在眼底的颜 色中淡黄色和玛琥色，一般要有特殊的毛衣的狗配合起来才有格，其它的要求要用红色或红色以下的颜 色。其中红色，特别是红得火红的眼底，这样的狗既有无比的工作坚韧性、兴奋性又十分服从主人的指挥和控制，在工作中经常有特别的表现，是本人推荐的眼底。比红色更深的赤色、褐色和褐黑色，在坚韧性、兴奋性、凶猛度、沉稳度上更强，但在服从性方面就有时会固执于自己的意图，要比较有经验的人才能用得好。当然这还要看其它方面的配合，如果其它方面所显示的是服从性高于凶猛和坚韧性的话就要选择更深的眼底，这很灵活，也很系统，不能孤立来看。此外，眼底好的狗，辩认性能要比眼底太淡的狗好得多，如能在工作辨认佰生人及其意图，并作出相应的反应；在打猎中能根据的骚作出不同的捕猎方式等，有的眼底好的狗能清楚的分辨出几个月前来过家中一次和从来没有来过家中的人；眼底好的狗回归功能也明显地比眼底淡的狗的强，这在打猎中有很大的意义。与眼底相反的是眼的光亮度，即眼球的表层。要有光泽，反光性好。这样的狗比较容易对主人和佰生人以及不同动作作出识别，不容易乱咬人和咬错人 。
4、眼砂。指的是在眼底部分的块状物。眼砂也是狗眼看法中的关键部分，如果说狗眼的眼底是狗的综合素质的体现的话，眼砂则是狗的工作性、猎性和狗的先天印记的直接体现。民间流传的相狗法中就有“几露几不露”之说，其中就有面露骨、眼露砂、鼻露点、贝露珠等，可见关注狗眼砂由来已久。一般的说有好的眼砂的狗，眼底也好。当然我们不排除特例，如果有很淡的眼底却有很好的眼砂的狗我想我一定会试一试。眼砂主要从两个方面来分，一是从大小来分，有粗砂、中砂和细砂；多色泽上分，可分为红、赤、褐、褐黑和黑砂。此外还可从砂的质感上来分，但传统上没这一项，在这里我就不展开，大家可在自己的养狗经历中探索。从工作性来说，没眼砂的狗我们是不取的，因为这种狗在平时可能表现得不错，但碰到实际情况不会应变，并很可能会退缩，这让主人很没面子。一般来说，狗的眼砂越粗实，砂的色泽越深，狗工作性和猎性要更好一些，坚韧度和勇猛程度更强。在实际使用上，细砂、底亮、淡色、眼圆大的狗起性浮，多用于打小货，而具有粗砂、暗底、色深、细长、内陷的眼的狗性沉而韬，多用于打大货。细砂、淡色的狗爱叫，可作警戒使用，粗砂、深色的狗，性沉，不喜叫，但工作性能好、稳定性强，各有特点。在平时的使用中，我们还经常发现，粗砂的狗会自发出来更好的工作和打猎的方法方式，这好象与生俱来的，往往会出乎主人的意料，这中打猎中尤为明显。要特别说明的是，黑砂的狗斗性十分强，不适合群猎和成群犬的使用，或者要从小就进行针对性训练。在选比特狗的时候我们一定会选有黑砂目的比特，因为这样的狗斗性和冲性都比较好。而白色毛衣的狗具有黑砂目则性能上一般会很好，我师傅曾有珲一只其它地方都长得不太好的白狗，但有一双极好的黑砂目，当时玩狗的人认为狗生得很失格，送到狗肉店想处理掉，被师傅发现并保留下来，后来这狗被公认品质不错，如一次主人的朋友到主人家坐，主人叫这狗到门外帮朋友看管摩托车，狗就跑到车边睡下，以后只要那个朋友到主人家坐，它都不用叫就自己到车边睡，后来有一次一个过路人无意碰到朋友的车，差一点被这只狗咬伤。
喜欢打猎的朋友有一点我要告诉大家，有一位交往了很久的老猎人告诉我，说现在很多人选猎狗都喜欢选大胆、凶狠的，其实不一定好用，狗的眼底深是好，但打猎，尤其是打大货太勇、贴猎物太近、太紧的狗其实很不实用，要选眼底深而偏淡的狗才能是真正的好狗，这是一位老猎人几十年的经验，真正有用的东西，虽然只是一言半语。
二、关于狗的鼻子和骚。
1、认识狗的鼻子和骚。
有研究说狗的眼睛对于静止的东西并不敏感，是不是这样我也不得而知，但在我所见过的狗（多数是土狗）当中有视力十分好的，我也不清楚是不是那些研究只研究那些外国狗。这里我还是按照传统的说法，认为狗存在视觉、听觉、嗅觉和体感四种感官。
嗅觉狗在护卫中的敏感，在打猎中的骚有着重要和直接的关系。在这里我必须特别强调一点，就是狗的嗅觉好坏和骚的好坏有十分重要的关系，但不完全等同。也就是说嗅很灵敏的狗，打起骚来就一定会好
不少人把狗的嗅觉和理骚等同起来，这其实不十分正确。接一些西方专家的研究，狗的嗅觉利用达到100%，耳为80%，眼为40%（这一点我不赞成，是那些外国狗的眼太差了）味觉为20%。从这个角度看，大多数的狗的嗅都好，但众所周知，理骚理得好的狗不多。
理骚是狗的各种品质在狩猎中的综合体现，其中包括狗的嗅觉、猎欲、性格、体能、经验以及一些遗传印迹。
一
嗅觉当然最主要要看它的鼻子了，主要有五个方面：
一是鼻型，整个鼻腔所及部分要显得十分峻挺（可以去找一张狗熊的相片看看）传统的说法是鼻似象烟囱，
二是看鼻子中间的“中纶线”（有的地方不这样叫），要深、长、利为佳。
三看鼻翼，要开和深，特别是越深越好。有的理地骚很准的狗鼻翼并不开，但很深，同样能达到很好的效果。
四是看粘膜，主要通、透、动、干，通和透主要是说看鼻孔里十分通畅且透光性很好（这其实与鼻翼、鼻型都有一定关系，但也有一小点区别，作为一个参考要素），干是指鼻镜到粘膜看起来不湿，这主要是防止理骚中的杂骚，动是指看狗的粘膜（田螺状）会轻微的活动，这在看小狗中尤其有用。
五是看梅花点，是指鼻头上的点，越粗越大越好。
猎性和性格是否与骚有关系呢？是的，有很大的关系。比如人们常说的草路明显的狗理骚好，这其实是因为草路明显的狗额头多较平，这样的狗性格较稳，不容易出现倒骚、乱骚、掉骚等，人们才认为这样的狗骚好
（太长了，等下次再写）
三、体形和尾对骚的影响
选猎狗各地有各地的选法和不同的重点。
但我想有几个是必须的。
一是性好。主要看眼、耳、嘴，看法上面部分说了
二是骚好。主要看鼻和尾。鼻要挺、通、透、动、粗、开。尾要正和溜、能快起快下。尾与骚的关系挺大，因为骚与嗅觉有所区别不能单看鼻，与骚有关的还有性、身架等以后再专门写上来大家参考
三是速度。这主要看身架和脚
嘴生葫芦,耳生叉,尾生箭杆,腰一掐.
小狗看长大后赶不赶就看三点:鼻尖,肚尖,尾巴尖
狗身上的学问很多，先从鼻子讲起，首先，鼻子要大，鼻孔要大，鼻子要干，鼻子两空之间的缝要越上越好，起码要超过鼻孔，能接上仙路（面门上的缝，两眼之间）的更好，鼻子伸出嘴的好．
舌：舌头要有花的好，起花要像葡萄样的，起串串花，不要点点花．
头：头要大，狮子头，腮要鼓，嘴口要深．
眼睛：眼睛是心灵的窗户，从眼睛可以看出内心，狗的眼睛要大，铜铃眼，要鼓，或者小三角眼，朱砂眼为上，眼皮要厚，眼角往上翘，看不到白眼球的好．
尾巴：赶小山的狗尾巴要轻，老鼠尾巴，勤快，赶大山的尾巴根子要粗，毛要撒，像竹扫把，辽叶尾，尾根要正，要翻．（尾巴向左守屋像把锁，尾巴向右只有跑路）也有铜钱尾，这种尾巴赶得越溜尾巴卷得越紧的就是上品．
毛：要枯，像枯草一样的，油光发亮的不好，赶狗油毛就懒．主要是脊梁上的毛要粗，长成鹰勾毛和麂毛的好．
爪：爪子要团，不要有过大的逢，越紧越好，俗称猫儿脚，当然也有猴爪，很遛岩．
×××没有毛的那块要大，越大越好，越大胆子越大，或者向里收的×××，这种也很毒．
档：一定要开档，（前档夹不赶，后档夹没劲）．
私处：公的卵蛋要固得好，贴着身体，不要悬着，卵蛋上面要有毛，母的不要外漏毛遮着看不到的好，总之不管公母．毛把私处遮着的好．
十狗九赶，就怕人懒，长得再好的狗，没有人操也是空的。