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松露的培植极其严格,无法人工种植

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1楼2016-03-28 14:47回复
    白松露菌功效以及吃法
    由于白松露菌散发着一股带有蒜头味的浓郁香气,意大利人最喜欢用来伴着芝士片或面包同吃,用于菜式之上则有助提升食物的香气及味道。
      白松露菌属于野生植物菌类,近似东菇、牛肝菌之类,产于意大利,被世人追捧,只出现于拍卖会及传媒头条新闻。 由于珍贵,有白色钻石之称。白松露菌是食物的调味料,要生吃,免煮,因为最有用的是白松露菌的香甜味,似蒜头的浓郁香味,遇火会走味。白松露菌于1950年首次被发现,之后更成为宴会中的佳肴。


    2楼2016-03-28 14:50
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      因为白松露菌散发着一股带有蒜头味的浓郁香气,意大利平民很喜欢用来伴着芝士片或面包同吃,用于菜式之上则有助提升食物的香气及味道。由于只能靠具有认可牌照的狗只以灵敏的嗅觉挖掘,并且为保持鲜度,挖掘后只可存放约十天,令白松露菌身价不菲。
        在欧美地区,它如同鹅肝酱和鱼子酱般高贵,每克售价约需100港元,比起法国著名的黑菌,要贵上四倍。白松露菌一般重量约在30至40克,外表色褐粗糙,质地坚硬。掘出后把表面泥土擦净便可以了,不必清洗,为保持鲜味,最好于两星期内食用。


      4楼2016-03-28 14:54
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        5楼2016-03-28 14:54
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          IP属地:云南6楼2016-03-30 11:19
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            女A:“真巧啊!我们两个发小同时怀孕!给以后的孩子结个娃娃亲吧! ”
              女B:“好呀,如果我们都生的是男孩,就让他们搞基;如果都是女孩,就让她们百合;如果是一男一女……就让他们结为兄妹!”


            IP属地:内蒙古7楼2016-04-05 15:39
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