烟熏炉功能包括：蒸煮-烘干-烟熏-上色，加工后的食品可以即食，常用于加工：豆干-香肠（腊肠-红肠-台烤）-肉加工（腊肉-熏鸡-熏鸭- 熏猪蹄）-鱼加工（干鱼-三文鱼）等。

烟熏炉根据产能分为：30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、700型、750型、1000型。30型每炉可生产30公斤依次类推1000型可以生产1000公斤，所以烟熏炉适用各种规模的食品门店、公司。

分类方法
1、按产能分：30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、700型、750型、1000型。
2、按结构分：内置烟熏炉、外置烟熏炉
3、250型以下底端有可调式支撑腿和移动轮。
4、按照加热方式分：蒸汽加热和电加热
5、用电分为：两相电和三相电。
6、蒸汽源分：蒸汽发生器和锅炉。
7、熏制方法分为：冷、温、热熏三种。


售后：
1、服务宗旨：快速、果断、准确、周到、彻底。
2、服务目标：服务质量赢得用户满意。
3、服务原则：产品保修期为一十二个月，在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏，保修期外零部件的损坏，提供的配件只收成本费，由需方人为因素造成的设备损坏，供方维修或提供的配件均按成本价计。