梓诚三宝妈巧手面辅食分享：鸡蛋菠菜全麦饼
作者：三宝妈巧手面_当妈不易
菠菜含有丰富的维生素、胡萝卜素、蛋白质及多种矿物质，其中以铁元素的含量比较高。宝宝经常食用菠菜可以摄入足够的植物纤维，具有促进宝宝肠道蠕动的作用，能促进宝宝消化并防止便秘；菠菜所含的胡萝卜素在人体内能转化为维生素A，能有效保护宝宝视力健康，还能增强宝宝免疫力，增强宝宝的抗病能力；菠菜所富含的铁元素能有效防治宝宝缺铁性贫血。鸡蛋含有人体容易吸收的优质蛋白。
所需食材：新鲜菠菜、鸡蛋、标准面粉、全麦面粉、大骨汤、植物油。
制作方法：将菠菜去根清洗干净，放入沸水中焯一下，捞出沥干；将焯过的菠菜放入搅拌机中，搅拌成菠菜泥；将菠菜泥倒入一个容器内，加入面粉、鸡蛋用筷子调成面糊；再加入骨汤调成稀面糊，骨汤要逐步加入，面糊要调得稀一些，这样煎饼较软。平底锅烧热，不放油，转中火，盛一勺面糊倒入锅中，一面煎熟以后翻面，直到两面煎成略带金黄色即可，晾凉后撕成小块给宝宝吃。适合月龄：此款鸡蛋菠菜全麦饼适合十二个月以上宝宝食用。
温馨提示：1、1岁以前的宝宝食物中不必加盐、糖等调味料。2、可以使用全麦面粉和普通面粉混合，口感会更好。3、骨汤是用猪棒骨熬的汤撇去浮油，在熬汤的时候可以加入黄豆、山药之类，骨汤也可以用水代替。4、如果还没有给宝宝添加蛋白那么就只加蛋黄。5、如过觉得面糊很多，可以在做完宝宝的煎饼以后在面糊中加入适量盐、糖，用油煎成大人吃的煎饼，很好吃。
梓诚三宝妈巧手面，做出妈妈的爱。