这些菜全是家的味道，吃一辈子也不腻！

有钱，可以吃到各式各样的美食，但是唯独一种味道却是无价的。问世间最美的味道是什么?当然是妈妈的味道~

糖醋排骨

食材：
猪小排1000克、酱油15毫升、醋50毫升、葱1根、姜半块、八角2粒、花椒20粒、干辣椒2个、料酒15毫升、白糖20克。

做法：
1.排骨、葱段、姜片放入锅中，加清水煮开后，撇去浮沫

2.放入花椒大料干辣椒，煮至筷子能扎透，将排骨捞出

3.煮排骨时，将醋、酱油、料酒、糖混合调匀成调料汁

4.炒锅烧热，倒入调料汁，待调料汁沸腾，倒入排骨，翻炒均匀

5.倒入半碗煮排骨的汤，使汤汁完全没过排骨

6.大火煮沸后调至小火炖煮，待锅中汤汁收干

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