有人说，做茄茄子一定离不开油，我不这么认为，要看做什么菜了，不如红烧茄子、鱼香茄子这些是需要油炸的，不过茄子有好多种做法，其中就不乏不用油的，做出来也非常的好吃，今天我就教大家制作一种简单快捷健康的吃法，蒸茄子，好了话不多说上菜谱吧原料：茄子、蒜、小葱调料：麻酱、盐

第二步：芝麻酱里加少许盐用水泄开，蒜去皮拍碎，小葱切成葱花备用
第三步：掰开的茄子整个放入盘子里放进蒸锅大气蒸8分钟拿出，然后将芝麻酱倒在开口处撒上蒜末葱花即可

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