“西边的太阳快要落山了，微山湖上静悄悄，弹起我心爱的土琵琶，唱起那动人的歌谣”很多人都听过这首歌吧，没错这就是铁道游击队之歌，歌曲里讲的是微山湖；说到微山湖，微山湖上到处都是宝啊，荷花，莲叶，莲蓬，藕，菱米，还有水里的鱼虾，水面的鸭子。说道鸭子就不得不说咸鸭蛋和松花蛋，咸鸭蛋和松花蛋都是由微山湖麻鸭下的鸭蛋制作而成的，我们能吃到这么好吃的东西，都得感谢伟大的微山湖啊！咸鸭蛋真是好吃，蛋白如凝脂白玉，蛋黄似红桔流丹，让人赏心悦目、食欲顿开，品之，则芳香可口、风味别致。松花蛋也是棒棒哒，“凝脂贮玉夏生凉，安舍羹匙即刻尝？均洒葱花崔点点，轻镶皮蛋灿堂堂”。
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