1、过敏了不要再喝酒
华南漳州烹饪培训班老师告诉你，海鲜属高蛋白低脂肪食物，而啤酒中含有大量维生素B1，两者搭配一起食用，海鲜中的一些成分和啤酒中的维生素B1混合产生化学作用，导致血液中尿酸含量增加，原来的身体平衡遭到破坏，加重过敏症状，轻者感觉身体灼热，严重情况下身上长满红疹。

2、过敏了不要马上吃水果
出现海鲜过敏之后企图通过吃水果来缓解过敏症状，这是很不科学的做法，华南漳州烹饪培训老师告诉你，水果中有的物质也会与海鲜相互作用发生化学反应，加重过敏症状，最常见的葡萄，石榴，山楂，柿子等食物应该不吃。
3、吃海鲜之前用热水烫一烫
华南漳州烹饪培训学校老师告诉你，在吃海鲜的时候，用热水将海鲜烫一遍，并将住过海鲜的汤倒掉，在吃海鲜的时候适量喝点醋，这样可以适当减少过敏现象发生。
4、海鲜过敏可以预防
华南漳州学烹饪培训老师告诉你，吃海鲜的时候最好吃新鲜的，尽量避免吃冰冻过的海鲜，可以减少过敏几率发生;如果是在服药期间，最好不要吃海鲜，吃海鲜的时候尽量不要喝酒，一方面喝酒导致海鲜过敏几率升高，另一方面容易诱发痛风。