为什么自己做的披萨不好吃 披萨技术难点 注意事项构成全解啦
繁博披萨培训 必胜客专业披萨技术培训
繁博标准比萨制作技术培训 （PIZZAHUT必胜客铁盘比萨工艺流程 + 棒约翰冷发酵手工比萨 + 简餐小吃 + 各类甜品+店铺管理 + 设备原料采购渠道)
学习费用：一个人学费7980，两人同行（两人同开一家店的来学）学费是8950元。
学习时长：一般6-7天（包学会，学会为止，如果没有学会，可留下来继续学习，不收取费用）
学习内容：
一 铁盘比萨
1. 比萨饼制作技术（厚饼）全套工艺流程（Standard production）
水温要求（对水温与气候的关系，使用规范，时间等问题的要求）
油盘标准化（原始PIZZAHUT的规范要求，对油盘是有相关克数要求的）
用料要求（青椒，菠萝，洋葱……等一系列蔬菜，切的长，宽 都是有严格标准的）
油的知识（油和面的关系，油决定了什么，起到的作用，让你可以自由调节面团的标准）
酵母知识（发酵引起的各种情况，比如发过或未发，对比萨的外观以及口感的影响）
CHEESE（CHEESE的品种，价格，渠道，使用量等一系列问题）
盐和糖（盐和糖对DONGH的影响以及使用规范）
2. 比萨设备型号，价格，产地，购买注意事项等相关知识（model and matters）。
3. 比萨饼原料型号，品牌，产地等相关知识（model and Raw materials）。
4. 超过20种口味的比萨馅料配方（formula）
5. 比萨店PIZZA部门工作流程（工作时间，顺序等知识，以师傅的亲身工作经验做讲解，非常具有实用性）
6.提供详细设备原料采购清单（如烤箱，和面机，比萨盘，奶酪，冰柜，醒发箱，操作台等整个厨房的详细清单）
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二 冷发手工比萨制作技术
三 特色金牌比萨（冷发花样PIZZA）
1. 金牌比萨的用料
2. 金牌披萨的包边手法训练
3. 完整烘焙
四 卷边和芝心比萨（热发花样式比萨）
1. 卷边和芝心披萨的面团配方
2. 卷边和芝心披萨的制作手法
3. 操作技巧和要求
4. 烘焙时间和原则
五 配餐（简餐配餐类）
罗宋汤的制作和配方
奶油汤制作技术和演变品种（如蘑菇汤 蔬菜汤）
意大利肉酱面制作技术和配比
咖喱鸡肉饭制作方法
新奥尔良鸡翅制作烘焙
蛋挞
繁博披萨培训 必胜客专业披萨技术培训
六 赠送课程：各类奶茶饮品，港式甜品（杨枝甘露 班戟等）等
七 店铺管理/设备器材/原料进货
1. 披萨店设备，工具等详细讲解（设备型号，品牌，价格，采购注意事项）
2. 披萨店原料采购详细讲解（西餐原料的型号，品牌，价格，渠道等提供）
3. 设备工具采购清单提供
4. 店铺基本管理三大方面知识（收银，排班，盘点）
5. 其他管理问题解答。
学习时间：可关注
食宿问题：为了方便外地学员，繁博按最低成本（60元一天）提供学员宿舍，因房间紧张，如需要住宿的学员,请提前申请房间预留;（住宿环境：独立的房间 每个房配有卫生间和洗浴 空调 网络电视 WIFI等， 每天有阿姨做清洁。）
吃饭问题；因学员来自全国各地，口味众口难调，公司暂不提供伙食。学员可在公司周边众多餐饮店自行选择。
关于配方技术问题：
比萨班是由有多家知名比萨店多年工作经验的老师教授，全面、系统地，综合整理出一套独有的实用性更强的技术配方学习流程。
关于培训价格：同样的技术，同样的配方，我们以低于市场的价格耐心的传授给我们的每一个学员，让每一个年轻想创业的朋友更快的实现梦想！
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学习费用：一个人学费7980，两人同行（两人同开一家店的来学）学费是8950元。
学习时长：一般6-7天（包学会，学会为止，如果没有学会，可留下来继续学习，不收取费用）
学习内容：
一 铁盘比萨
1. 比萨饼制作技术（厚饼）全套工艺流程（Standard production）
水温要求（对水温与气候的关系，使用规范，时间等问题的要求）
油盘标准化（原始PIZZAHUT的规范要求，对油盘是有相关克数要求的）
用料要求（青椒，菠萝，洋葱……等一系列蔬菜，切的长，宽 都是有严格标准的）
油的知识（油和面的关系，油决定了什么，起到的作用，让你可以自由调节面团的标准）
酵母知识（发酵引起的各种情况，比如发过或未发，对比萨的外观以及口感的影响）
CHEESE（CHEESE的品种，价格，渠道，使用量等一系列问题）
盐和糖（盐和糖对DONGH的影响以及使用规范）
2. 比萨设备型号，价格，产地，购买注意事项等相关知识（model and matters）。
3. 比萨饼原料型号，品牌，产地等相关知识（model and Raw materials）。
4. 超过20种口味的比萨馅料配方（formula）
5. 比萨店PIZZA部门工作流程（工作时间，顺序等知识，以师傅的亲身工作经验做讲解，非常具有实用性）
6.提供详细设备原料采购清单（如烤箱，和面机，比萨盘，奶酪，冰柜，醒发箱，操作台等整个厨房的详细清单）
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二 冷发手工比萨制作技术
三 特色金牌比萨（冷发花样PIZZA）
1. 金牌比萨的用料
2. 金牌披萨的包边手法训练
3. 完整烘焙
四 卷边和芝心比萨（热发花样式比萨）
1. 卷边和芝心披萨的面团配方
2. 卷边和芝心披萨的制作手法
3. 操作技巧和要求
4. 烘焙时间和原则
五 配餐（简餐配餐类）
罗宋汤的制作和配方
奶油汤制作技术和演变品种（如蘑菇汤 蔬菜汤）
意大利肉酱面制作技术和配比
咖喱鸡肉饭制作方法
新奥尔良鸡翅制作烘焙
蛋挞
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六 赠送课程：各类奶茶饮品，港式甜品（杨枝甘露 班戟等）等
七 店铺管理/设备器材/原料进货
1. 披萨店设备，工具等详细讲解（设备型号，品牌，价格，采购注意事项）
2. 披萨店原料采购详细讲解（西餐原料的型号，品牌，价格，渠道等提供）
3. 设备工具采购清单提供
4. 店铺基本管理三大方面知识（收银，排班，盘点）
5. 其他管理问题解答。
学习时间：可关注
食宿问题：为了方便外地学员，繁博按最低成本（60元一天）提供学员宿舍，因房间紧张，如需要住宿的学员,请提前申请房间预留;（住宿环境：独立的房间 每个房配有卫生间和洗浴 空调 网络电视 WIFI等， 每天有阿姨做清洁。）
吃饭问题；因学员来自全国各地，口味众口难调，公司暂不提供伙食。学员可在公司周边众多餐饮店自行选择。
关于配方技术问题：
比萨班是由有多家知名比萨店多年工作经验的老师教授，全面、系统地，综合整理出一套独有的实用性更强的技术配方学习流程。
关于培训价格：同样的技术，同样的配方，我们以低于市场的价格耐心的传授给我们的每一个学员，让每一个年轻想创业的朋友更快的实现梦想！
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