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秋天保健
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【入秋后可用薯类代替部分精白米面】 秋季正是薯类出产旺季,经常吃一些山药、芋头、土豆、红薯等替代精白米面,是非常好的选择。一方面,薯类食物中富含b族维生素和钾、镁等矿物质,膳食纤维也较丰富,有助于人们获取更多营养。另一方面,它们作为主食食用有利于预防高血压等慢性病。
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1楼
2016-10-05 13:46
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【秋天到:饮食养肺很重要】如果秋日没有适当保暖、避风寒,或者经常吃喝冰冷食物饮料,则容易损伤肺部机能而出现疾病。因此饮食养肺应多滋润的食物为主等,但要结合个人体质、肠胃功能酌量选用。白木耳有补肺润燥之功能,胡桃有补肾安神之效,是比较适合秋季食用的食物。
2楼
2016-10-05 13:47
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【晚上别湿着头发入睡】很多上班族在白天出门很早,不得不选择晚上洗澡。那么,人们应该用吹风机将头发吹干后再睡觉。人在夜晚湿发睡觉危害很多,人体处于放松状态、代谢缓慢,抵抗力会有所下降,很容易受凉,导致头痛、腹痛、腹泻、消化不良和关节不适等情况。
3楼
2016-10-05 13:48
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绿叶菜隔夜最危险。通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。因此,如果同时购买了大量蔬菜,应该先吃叶菜类的,比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃,应尽量少做茎叶类蔬菜,而选择瓜类蔬菜。
隔夜海鲜损肝肾。螃蟹、鱼类、虾类等海鲜,隔夜后会产生蛋白质降解物,损伤肝、肾功能。如果实在买多了,可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好,放入冰箱冷冻,下次再烹调。
半熟蛋易致病。很多人都爱吃蛋黄软软的半熟蛋,可是这种蛋杀菌不彻底,再加上鸡蛋营养丰富,格外容易滋生细菌,食用后会发生危险。如果蛋已熟透,而且低温密封保存得当,隔夜再吃是没有问题的。
银耳蘑菇要当心。不论是野生的还是人工栽培的银耳、蘑菇等,都容易残留很多硝酸盐。如果放的时间实在有点久,就只能忍痛扔掉。
汤别放金属器皿里。熬汤费时费力,人们往往熬一大锅,一连吃好几天。剩汤如果长时间盛在铝锅、铁锅内,会析出对人体有害的物质。存汤的最好办法是,汤里不要放盐之类的调味料,煮好汤用干净的勺子盛出当天要喝的,喝不完的,最好是用瓦锅或保鲜盒存放在冰箱里。
4楼
2016-10-05 13:50
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