在这份榜单中，被列入红榜的餐饮单位是A级单位、阳光厨房实施较好的，或是积极响应“个转企”、阳光厨房创建、两年内未受到任何处罚的，或是标色标签规范、诚信服务的等。据相关部门介绍，这些单位都是信得过单位,市民可以放心就餐。