16年牛蒡市场行情综述
目前江苏牛蒡处于上市尾期，市场上内外销并行，而储存商已撤出市场，需求不旺，价格弱势前行。
苍山地区目前需求依旧不旺，日本与韩国订单下发量不大，而市场上货源供应充足，供大于求持续，行情疲软，价格难现上涨。徐州沛县目前仍有牛蒡尚未采挖，但日均上货量已经不大，市场上货源主要用作出口与发往广东、深圳市场的超大白加工成品，收储客商已完全撤出交易。来自日本方向的采购订单不多，压价采购。徐州丰县目前仅剩少量牛蒡尚未采挖，市场上日均上货量不大，市场上收储客商已基本上全部撤出，交易价格依旧呈偏弱走势。目前日本订单下方较少，贸易公司低价抢占订单，然后以低价下单给加工厂，导致价格涨势难现。