名称：陕西渭南大荔雨林莲藕种植基地合作社
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陕西西安渭南大荔雨林莲藕种植基地合作社成立于2003年，基地主要以种植莲藕。莲藕培育、种植、加工、出口销售为一体。现种植莲藕5000亩，是中国莲藕种植面积的无公害绿色食品，基地莲藕销往全国各大农产品批发市场、食品厂、超市等地。2009年公司和全国各大超市签订长期莲藕供货协议。基地主要销售产品有：漂花藕、鄂莲6号、鄂莲7号、3735、观赏藕、荷花藕、荷花苗、莲莲藕种子种苗欢迎全国各地各户前来洽谈合作。 许先生手机18091686767到了夏季，我们就会看到池溏里一道亮丽的风景线，有粉红迷人的荷花，也有生机勃勃的荷叶，而荷叶里面的莲藕也就要上市了，在夏季是莲藕上市的旺季，莲藕我们如果吃过后，如果进行贮藏的话，那么莲藕该怎样贮藏呢？莲藕的保鲜储存方法是什么呢？莲藕要想在下次吃的时候还能够吃到那种新鲜肥美的味道的话，该保存在哪儿比较好呢？下面我们来看一下莲藕的保鲜储存方法吧。
莲藕该怎样贮藏?
莲藕的保鲜储存方法:
一、上市泥莲藕常温能保存几天不变质莲藕的保鲜储存贮藏方法：
1．泥浆涂藕贮藏。选用黄土打碎并去除砂石等杂物，加水调制成糊状，然后将整支藕放入此泥浆中浸渍，待藕身均匀裹上泥浆后，取出，装入箱内或草包内，捆好即可。若泥浆干燥脱落后，可再依上法浸渍1次。适于短期贮藏和运输销售。
2．恒温水贮藏。将采收的藕带泥运回，放入水温在5℃～8℃的水池内，可保鲜1个月左右。也可将田藕挖出后，稍洗一下，装入蒲包或编织袋，每70公斤左右1包，放在水深1米、温度较低莲藕的水中，使包袋下不贴泥土，上不露出水面，上面再盖一层厚6厘米～10厘米的水草，可随时出售。
二、待加工莲藕的储存方法：
1．清洗去皮。将刚挖掘出来的带泥莲藕用清水洗干净，分成藕段，再将藕段两头的藕节去掉，并用不锈钢刮子刮去莲藕表皮。
2．浸泡脱水。为防止莲藕褐变，将去皮后的莲藕先浸泡在0.8%～1.5%的食盐溶液中，待藕体稍发软后，再置于LB莲藕保鲜剂溶液中浸泡40分钟。然后用脱水机脱水，以防在包装袋中出现水珠。
3．真空包装。为避免莲藕发生酶促反应，应选用隔氧能力强的尼龙塑料袋进行包装。每袋按1～5公斤分装，并用真空机密封。
莲藕的保鲜贮藏方法就是要先将莲藕清洗干净，去皮然后在浸泡脱水之后再者真空包放在冰箱里冷藏到想吃的时候再取它的鲜味就不会消失了。
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