对现代人来说，每天保持肠道通畅，似乎越来越困难了。据新华社日前一则报道称，我国60岁以上的老年人近20%患有便秘。便秘不止是老年人的专利，这个听上去不登大雅之堂的毛病，已成为很多人的“难言之隐”。此前一项统计也显示，每10个中国人中就有1人受便秘影响。
便秘有什么食疗的方法么？
张医生：
养成良好的饮食习惯、保持营养的均衡对防止便秘是十分重要的。
要注意饮食的量：饮食的量与大便直接相关，饮食太少，饿形成大便的成分不足，大便量亦偏少，蠕动功能减弱，容易引起便秘。尤其值得注意的是，早餐要吃饱！由于早餐后是最易引起便意的时刻，如果不吃早餐，将失去排便的机会。
要注意饮食的质：不宜偏食，同时应该多进食一些富含纤维素的食物。纤维素不易被消化吸收，残渣量多，可增加肠道内的容积，提高肠道内压力，增加对肠道的刺激量及肠蠕动，有利于排便。正常人每公斤体重需要90~100毫克纤维素来维持正常排便。粗加工的米面、蔬菜、水果、海带、香菇、芋类等都是含纤维素较多的食物。
要摄入足量的水分：水是集体必不可少的物质，对有便秘人群来说，摄入足量的水分更为重要。建议每天饮水可在1500毫升以上。早饭前或起床后喝一杯水，有轻度通便作用。
酌量进食一些富含油脂的食物：如核桃仁、花生米、芝麻、菜籽油、花生油等，都有良好的润肠通便作用。但值得注意的是，过多的高脂肪饮食是不适宜的。
随E问
张晓天
上海中医药大学附属曙光医院治未病中心主任、医学博士、主任医师、硕士研究生导师。
专科擅长：
临床工作近30年，擅长运用中药治疗中风后遗症、高血压病、脑动脉硬化等心脑血管疾病及各种慢性疾病和疲劳综合症、亚健康及抗衰老调理。