有厨师老师不，教教咱这香辣肉丝咋做的好不

就酒席上，上面一堆辣椒的那种，孩子喜欢吃

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2024-12-04 23:23广告

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少吃辣，上火

先把肉丝淹上，辣椒和肉分开炒

百度

不是辣椒炒肉和京酱肉丝差不多

别人怎么做我不知道，我自己的做法是肉切丝用酱油和少量的淀粉腌上，干辣椒用剪刀剪成丝，香菜愿意吃就多放，不愿吃就少量放
1-香菜切断平铺到盘子上
2-热锅凉油放淹好的肉丝炒，少量放盐。因为肉里刚才有放的酱油。炒好后盛到香菜盘子里。
3-另起锅热锅凉油放入辣椒丝，变黑红前连油带辣椒倒在肉上边，
4-准备好单饼豆腐皮馍馍等开吃

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