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【古代酒器】
古代酒器，指中国古代用于盛酒、温酒、饮酒的各类器具的总称。
其包括尊、壶、爵、角、觥、彝、卣、累、瓿、杯、卮、缶、豆、斝、盉等。

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下面介绍本次盘点中即将出现的酒器种类：
【尊】：一种大口酒器，大都颈微缩、凸肚、平底。宴会和通常待客都用。古人说“决胜于樽（尊）俎之间”，就是与谈判对方在饮酒食肉的酒宴上取胜。俎是盛肉器。由于它使用普遍，后人简直将“尊”作为酒杯的代称。
【爵】：状似鸟雀（爵、雀字同）或饰有鸟雀图形的敞口酒器，腹下有三脚。爵是一种典礼时用的酒器，君王赐酒给臣下用。所以它和“爵禄”、“爵位”联系起来了。
【角】：圆形的酒器，同时也是量器。《吕氏春秋.仲秋》：“正钧石，齐升角”意思是要校正给一量器和衡器。注说：“石、升、角、皆量器也”。依次序排列，角在升之后，显然比升要小，后世酒肆里卖酒用来从坛里舀酒的长柄酒提子就是角。〈水浒〉传里的梁山泊好汉到酒店里常喊酒家打几角酒，可见宋元明时代已经如此。现行的酒店的酒提子（角）有半斤提，四两（现制为市秤二两半）提两种。
【杯】：椭圆形，是用来盛羹汤、酒、水的器物。杯的质料有玉、铜、银、瓷器，小杯为盏、盅。
【壶】：一种长颈、大腹、圆足的盛酒器，不仅装酒，还能装水，故后代用“箪食壶浆”指犒劳军旅。

1、夜光杯
葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催，醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回”。唐朝诗人王翰这首千古绝唱，使夜光杯久负胜名，流传至今。 驰名中外的夜光杯是用鸳鸯玉精雕细琢而成，它集实用、观赏、馈赠、收藏于一身、杯壁薄如纸、明如镜、晶莹剔透，是收藏和馈赠亲友的最佳礼品。
相传西周穆王远游西域，西王母瑶池欢宴，用此杯斟酒，酒入杯内、满而不溢，盈盈发光，酒香袭人，穆王频频举杯，爱不释手，西王母便以此杯馈赠，夜光杯由此而得名。

甘肃省肃州区在历史上曾称为酒泉郡，自西汉置郡至今已有两千多年的历史，是著名的古河西四郡之一，也是丝绸之路上重要的历史文化名城。酒泉夜光杯是一种琢玉而成的名贵饮酒器皿。 夜光杯 当把美酒置于杯中，放在月光下，杯中就会闪闪发亮，夜光杯由此而得名。

酒泉夜光杯的生产历史十分悠久。而今，采用祁连山的老山玉、新山玉、河流玉精制的夜光杯，色彩绚丽，造型优美，玲珑剔透，早已远销海外。几千年来，酒泉以其独特的历史文化风貌谱写了威武雄壮的画卷。

2、鸳鸯转香壶

鸳鸯转香壶是我国古代广为流传的一种神奇酒具，碧绿色、古朴典雅、精致美观、古色古香、龙凤图案令人神往，能在同一壶中倒出不同的两种酒来。它创于何代、何人所创均无据可考，但历代都以"稀世珍宝"传闻于世。
鸳鸯转香壶始见于汉代，汉惠帝死后，其子刘恭被立为皇帝，吕雉怕刘恭 之母张皇后与她夺权， 使用当时宫中仅有的一把鸳鸯转香壶装了两种酒，其中一种是毒酒，在酒宴上将张皇后毒死。到了北宋时期，赵光义用此壶装满酒水招待李煜，酒香掩饰了毒酒，让他命丧汴京。从此以后，出现了许多与该壶有关的典故。鸳鸯转香壶产于河南睢县，兴于汉代，盛于宋，明朝都曾因此壶发生宫中奇案。

3、影青温碗注子
此温碗注子1963年于安徽宿松洛土村北宋墓出土，由温碗和酒注子配套组成，通高25.8厘米。温碗为高圈足深腹莲花形，各莲瓣间的边沿连以刻划的缠枝花卉，圈足外环贴覆瓣莲花。酒注置于温碗中，为与温碗相配合，酒注通体也作六瓣瓜棱形。直口广肩，口部套以筒形盖，盖顶塑一蹲狮。瓶颈下饰贴花覆莲纹一周，肩部微折，高度约与碗口平齐，流柄对称，位于肩的上部。注与碗的上下组合和整个花纹图案设计，协调完美，胎质细腻，釉色明澈温润，青素淡雅，是一套精美的生活用器。收藏于安徽省博物馆。
给酒加热有两种方法，一是直接将酒瓶放置炭火之上加热，如河南巩义市出土的宋代厨娘温酒图；二是用温碗注子给酒加热。按宋代的饮酒习俗，是将盛满酒的注子放入温碗之中，碗内加注热水，用以温酒，然后斟入台盏或杯中饮用。由于碗内的热水可随时更换，因此使用这套酒器可以达到时刻保温的目的。

在宋代，使用如此成套温酒器来温酒的习俗颇为流行。南方瓷窑多有烧造，除安徽外，在江苏、江西、浙江等地的宋墓中多有出土，北方如河南禹县白沙宋墓壁画、洛宁乐重进石棺画像中均绘有形制与之相近的成套酒器；内蒙、辽宁等地辽墓中亦有出土，就连传世的南唐古画《韩熙载夜宴图》中也有与之相同的温酒注碗。

4、西周凤鸟纹爵

凤鸟纹爵，西周中期，通高22cm，最宽17.1cm。
倾酒用的流甚宽大，与流相对的尾尖锐，口与流之间有伞形柱一对。器腹呈杯形，一侧有兽首鋬，器下有三刀形尖足。器身装饰鸟纹。青铜器上的鸟形纹饰最早出现于殷墟时期，其没落期约在西周中期以后。最早出现于殷代铜器上的鸟纹是小鸟纹，常常以宽带状的形式饰于器物的颈部、肩部，作为辅助纹样。小鸟纹大致可分为两种形式，一种鸟身竖立，另一种鸟身横置。
大鸟纹最早出现于殷末周初，盛行于周昭王和穆王时期。其开始出现就被用作主题纹饰，并占据了青铜器的主要部位，其特点在于有华丽的冠羽。

5、九龙公道杯
九龙公道杯又叫平心杯，古代汉族饮酒用瓷制品。分杯体和杯座两部分，通体高约20厘米。九龙公道杯明代永乐年间景德镇御器厂均有出品，现景德镇仍有生产。福建德化窑制品较为多见，但其杯内瓷雕造型一般以寿星人物为主。

在白腻的瓷面上，有青花钴料工笔描绘的人条姿态各片的五爪龙，连同杯中的一条雕刻的龙，共有九条五爪龙，寓示皇帝"九五之尊"的威严。更神秘的是，杯中央的瓷龙颈部有一黑色的圆点，当酒水低于圆点时，一切正常，当水面超过黑点时，杯中酒水很快就流 出杯外。这是因为瓷龙一侧与杯底衔接处有一约3毫米见方的小孔，在杯外底中心也有一直径约3毫米的小 孔，当往杯中注水超过黑点时，水便从杯内底小孔进去，又顺着外底的小孔流了出去，这其实就是虹吸现象的作用。究其原因是，液体从较高处通过一条拱起弯管，先向上再向下流到较低之处，其因为弯管要呈倒U字形且一端较长，使用时管内必须先充满液体。公道杯里外的两孔之间曲弯管相迮，外部一端较内端长,而瓷龙所标黑色圆点的位置即弯管最上端的部分。当杯中水低于或平齐于黑点时，水不能漫过弯管而泄流,:当水超过黑点时，水面高出弯管产生压力，于是通过虹吸而使水顺右弯管流到杯外直至流净。是一件集工艺性、知识性、趣味性和审美性于一器、欣赏与收藏并重的特色瓷。
相传朱元璋打败陈友谅定都南京，建立了大明王朝,有一天特宴请他的开国功臣们。席间，朱元璋拿出只瓷质酒杯对大家说:"卿等与朕南征北战，纵横沙场。功绩大小，尔等自知。朕今日亲自斟酒赐饮，尔等可视自己功劳多寡定斟酒长短。"说完，令徐达第一个上前领赏。徐达一来好贪杯，一来日恃功高，竟让朱元璋把杯中酒斟得满溢，谁知他刚端起酒杯，这酒竞泄漏光了。而其他人喝这杯中酒，只要不斟满酒尽得甘醇。众人百思不得其解。朱元璋笑说:"此乃景德镇御器厂奉朕之命所造的九龙公道杯。圣人曰:谦受益，满招损。众爱卿今日一试其公道，以为如何?!