1 水:水质要求较好，水深约1.5米，有小量长流水较佳(如图1)，如没长流水每10天需增水(至少增塘水的1/3)。2 鱼塘设置:必须用70厘米以上的石棉瓦将鱼塘四周围起(如图2图3)后才清塘消毒，待药性过后才放苗。这样预防了刺鳅的天敌之一，蛇。3 放苗:在鱼塘进水方用约60目的网围30-50平方水域(如图4)，上方亦要用防鸟的网围好，水里放约10~20平方水浮莲。然后进苗先将鱼苗放此水域养殖到约12-13公分后才将围网拉开全塘养殖。这样有利于小苗喂食及预方了刺鳅天敌之二，夜游鹤。因为刺鳅在12-13公分之前晚上喜欢浮游在水面，12-13公分之后就喜欢水下生活。