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麻婆豆腐，请各位多指较

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来自Android客户端1楼2017-02-16 18:57回复
    还算可以，照川菜的水准来说芡汁还不完美，再多勾一次芡可以锁住豆腐水分不，豆腐就不会脱芡出水
    IP属地:广东来自Android客户端4楼2017-02-16 20:19
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      IP属地:辽宁来自Android客户端9楼2017-02-17 10:38
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        楼上做的都不行，颜色一点不红亮，汁太大，没有勾住欠
        IP属地:安徽来自iPhone客户端11楼2017-02-17 16:52
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          想创业，找个川菜厨师 要拿得出手的厨子
          来自Android客户端12楼2017-02-22 20:31
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            正常来说，麻婆豆腐需要勾芡两次。。但现在很少有人这么做了。
            来自Android客户端13楼2017-02-23 04:11
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              有会闽南菜的可以私信我
              14楼2017-02-23 10:00
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                一般，芡没勾很好，麻婆豆腐记住麻辣鲜香烫。吃着烫口才好吃
                IP属地:四川来自iPhone客户端15楼2017-02-23 19:09
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                  欠大，豆腐勾芡2--3次
                  来自Android客户端16楼2017-02-28 13:14
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                    麻婆豆腐勾3芡
                    星座王
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                    IP属地:江西来自Android客户端17楼2017-03-04 23:58
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                      来来来 我告诉你 姜蒜末肉末 细豆瓣 熟油辣椒 老干妈或者豆豉咯 欠多 二到三次 起锅红油
                      IP属地:四川来自iPhone客户端18楼2017-03-07 22:55
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                        还有花椒油忘记说了
                        IP属地:四川来自iPhone客户端19楼2017-03-07 22:55
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                          来自Android客户端20楼2017-03-09 12:11
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