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大众创业创新的时代来了，想依靠做生意创业的人越来越多，有好的办法才会有好的结果，来来来一起帮你出主意

开个串串香店怎么营销生意才能火爆

@水南街娃
串串香在我们四川地区已经有一定历史了，做这个的也很多主要给人的感觉是好吃不贵，而为了满足不贵这个因素很多商家采用压缩原料成本来提高效益，这种方法是比较常见的，而食品行业一分钱一分货，新鲜的食材、上等的佐料价格都是比较高的，要持续使用高质量的食材来满足顾客的喜爱在价格竞争上又会感觉无力，这个是目前行业遇到的通病。
餐饮行业要改变现状，首先是应该确定自己的市场价值，譬如我们给顾客提供最好吃的串串，那么在选料和定价上面不要受别人的影响，用新的思路来做营销，不好吃的串串你会去吃吗？好吃的贵一点和便宜的不好吃，你会怎么选择？如果你要请朋友吃串串，你会请他们去低价味差的还是，味道好的？
有些时候思路必须要得到改变了，顾客肯定是需要更好的产品，更好吃的串串，而要让顾客舍得花更多钱就必须让顾客明白其中的价值，譬如我的香油是现场芝麻磨的而不是调和油，让顾客理解到这个产品的是要值这么多钱，你就成功了，再加上味道确实更好吃，是不是影响了顾客选择了你而不是其他串串店？