筷子用久了会让你得肝癌?
筷子会致癌?这个说法源自央视的一份考察报道,这份报道称,超期使用的筷子会滋生各种霉菌,轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等疾病,重大发霉的筷子则会滋生黄曲霉素。黄曲霉素已经被广泛认定可诱发肝癌。
对于这个说法,江苏省肿瘤医院何侠主任医师表示,用久了的筷子和黄曲霉素的关系并不是太大,主要是容易滋生各种细菌。对日常来说,只需是经常清 洗,保持干燥,问题就不大。另外还需要注意的是筷子的材质问题。如果是密度比较低的木头,在使用中更容易出现划痕等磨损,也愈加容易藏污纳垢。
筷子会致癌?这个说法源自央视的一份考察报道,这份报道称,超期使用的筷子会滋生各种霉菌,轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等疾病,重大发霉的筷子则会滋生黄曲霉素。黄曲霉素已经被广泛认定可诱发肝癌。
对于这个说法,江苏省肿瘤医院何侠主任医师表示,用久了的筷子和黄曲霉素的关系并不是太大,主要是容易滋生各种细菌。对日常来说,只需是经常清 洗,保持干燥,问题就不大。另外还需要注意的是筷子的材质问题。如果是密度比较低的木头,在使用中更容易出现划痕等磨损,也愈加容易藏污纳垢。