水晶饺子

3.8放假没事做，做点饺子吃吧
1.澄粉1碗，玉米淀粉2匙，加入刚烧开个水，边加边搅拌至棉絮状，上锅隔水虚蒸3分钟。
2.在菜板上撒适量个淀粉防粘，把烫好个粉加入适量个油，揉成光滑面团，再分成小面团，用保鲜膜盖好，以免风干开裂。
3.取一小面团，手掌按遍，一手转动一手按薄边缘。
4.包好的饺子放入锅蒸，烧开水后转小火蒸五分钟，关火虚蒸3分钟出锅。