现在工作这么难找,可以自己做个小生意。我家今年卖臭豆腐第17年了,从我小学开始我妈妈就推着三轮车开始在街上卖臭豆腐了,那时候一份10块1块钱,第一天出摊卖了30份,挣了30块钱,之后越来越多,直到现在都稳定了下来,我家臭豆腐不敢说市里第一家,但绝对是县城里第一家,无论之后出现多少臭豆腐,我家仍然屹立不倒,所以味道方面请大家放心,味道不好,我不会在贴吧里宣传,也不会有那么多学员
我家臭豆腐分为三部分,第一是豆腐,这个豆腐不是咱们平时吃的豆腐,这种豆腐一炸鼓鼓的,咬开后里面有两层,绝对是外酥里嫩。第二是汤卤,是在豆腐上浇汤卤,是中稠的,不稀,特别好喝,咬破豆腐后最好搅着汤卤一起吃,我家汤卤是最受我们这里人欢迎了,很多人都是从小学一直吃到现在的,好多和我一般大的放假回家拖着行李先去吃碗我家豆腐,总会说,还是那个味!哈哈!第三,这个是重中之重,就是臭水,我家臭水是中药的,如果臭水腌制不好,炸出来的豆腐就不对,味也不对,如果臭味不对,顾客闻着会难受,记住,臭豆腐的臭不是那种闻着没有食欲的臭味