怎样做出的鸡翅才好吃？
早上路过菜市场，看到有卖鸡翅的，索性就买了一些，打算回家做可乐鸡翅吃，回家后转念一想，可乐鸡翅也觉得吃够了，而且可乐鸡翅吃起来也比较腻。于是脑子一热，想干脆做一回三汁焖锅试试。
需要准备的材料：
鸡翅、土豆、红薯、西芹、青椒、胡萝卜、洋葱、蒜、甜面酱、番茄酱、蚝油、料酒、花椒粉、盐、黄油
具体的做法：
首先，要把鸡翅冲洗干净，在鸡翅的背面划上几刀，方便入味；
一般来说一份焖锅切十根鸡翅中就足够了，切好的鸡翅码到盘中，放上少许的料酒、一勺盐、一勺花椒粉和一点黑胡椒，如果有柠檬的话可以挤一点柠檬汁进去，抓匀，腌制二十分钟左右；
鸡翅处理好以后，把洋葱、红薯、土豆、胡萝卜、青椒切滚刀块，西芹切段，蒜去皮就可以了；
接着调做焖锅用的酱汁，将蚝油、甜面酱、番茄酱按照2:1:1的比例混合拌匀即可（如果有蜂蜜的话可以适当的放上一点蜂蜜）
起锅开火，锅内先放一块黄油小火慢慢融化；
黄油融化以后，放上蔬菜块焖五分钟，这期间要记得多翻动几次蔬菜块；
接着把腌好的鸡翅码在蔬菜块上，再将酱汁倒上，记得要将酱汁抹匀，
最后倒上小半碗的水，盖上盖中火焖15分钟就可以了；
Tips：
①调酱汁的时候，一定要特别注意甜面酱的量不要过多，不然最后做出来的效果酱色会特别重；
②没有黄油，可以用普通的食用油代替，没有必要纠结于黄油，有黄油味道会更好一点，没有黄油也不会多差；
③不用担心糊锅，加上小半碗的水，中火，再加上蔬菜块垫底，糊锅的可能性很小，还有要看好焖的时间，15分钟就已经足够了。
我觉得可乐鸡翅就很不错。
首先将鸡翅洗净，泡在冷水中大约二十分钟，去除其中的血水，可以适当给鸡翅按摩，把其中的血水完全排出来。然后在鸡翅上垂直着骨头印割两刀，注意不要割的太浅，不容易入味。洗好的鸡翅中倒入适当料酒和生抽腌制一下。腌好之后下冷水焯一下。
第二步是准备汤料，生抽，料酒，葱姜蒜适量，如果喜欢偏甜的口味，就倒百事可乐，如果是喜欢稍微不那么甜的，可以用可口可乐。可乐少于没过鸡翅一半的量就可以。
第三步是下锅。先把锅中倒入适量的油，不易太多，然后将葱姜蒜放进去爆炒一下，把鸡翅倒进去，倒适当料酒，生抽，然后翻炒几下，最后倒入可乐，把锅盖盖上焖一会儿，汤汁少了大约一般的时候，把鸡翅翻一下个，让汤汁更好的融进去。
以上所说的适量均根据你鸡翅的量来决定。
早上路过菜市场，看到有卖鸡翅的，索性就买了一些，打算回家做可乐鸡翅吃，回家后转念一想，可乐鸡翅也觉得吃够了，而且可乐鸡翅吃起来也比较腻。于是脑子一热，想干脆做一回三汁焖锅试试。
需要准备的材料：
鸡翅、土豆、红薯、西芹、青椒、胡萝卜、洋葱、蒜、甜面酱、番茄酱、蚝油、料酒、花椒粉、盐、黄油
具体的做法：
首先，要把鸡翅冲洗干净，在鸡翅的背面划上几刀，方便入味；
一般来说一份焖锅切十根鸡翅中就足够了，切好的鸡翅码到盘中，放上少许的料酒、一勺盐、一勺花椒粉和一点黑胡椒，如果有柠檬的话可以挤一点柠檬汁进去，抓匀，腌制二十分钟左右；
鸡翅处理好以后，把洋葱、红薯、土豆、胡萝卜、青椒切滚刀块，西芹切段，蒜去皮就可以了；
接着调做焖锅用的酱汁，将蚝油、甜面酱、番茄酱按照2:1:1的比例混合拌匀即可（如果有蜂蜜的话可以适当的放上一点蜂蜜）
起锅开火，锅内先放一块黄油小火慢慢融化；
黄油融化以后，放上蔬菜块焖五分钟，这期间要记得多翻动几次蔬菜块；
接着把腌好的鸡翅码在蔬菜块上，再将酱汁倒上，记得要将酱汁抹匀，
最后倒上小半碗的水，盖上盖中火焖15分钟就可以了；
Tips：
①调酱汁的时候，一定要特别注意甜面酱的量不要过多，不然最后做出来的效果酱色会特别重；
②没有黄油，可以用普通的食用油代替，没有必要纠结于黄油，有黄油味道会更好一点，没有黄油也不会多差；
③不用担心糊锅，加上小半碗的水，中火，再加上蔬菜块垫底，糊锅的可能性很小，还有要看好焖的时间，15分钟就已经足够了。
我觉得可乐鸡翅就很不错。
首先将鸡翅洗净，泡在冷水中大约二十分钟，去除其中的血水，可以适当给鸡翅按摩，把其中的血水完全排出来。然后在鸡翅上垂直着骨头印割两刀，注意不要割的太浅，不容易入味。洗好的鸡翅中倒入适当料酒和生抽腌制一下。腌好之后下冷水焯一下。
第二步是准备汤料，生抽，料酒，葱姜蒜适量，如果喜欢偏甜的口味，就倒百事可乐，如果是喜欢稍微不那么甜的，可以用可口可乐。可乐少于没过鸡翅一半的量就可以。
第三步是下锅。先把锅中倒入适量的油，不易太多，然后将葱姜蒜放进去爆炒一下，把鸡翅倒进去，倒适当料酒，生抽，然后翻炒几下，最后倒入可乐，把锅盖盖上焖一会儿，汤汁少了大约一般的时候，把鸡翅翻一下个，让汤汁更好的融进去。
以上所说的适量均根据你鸡翅的量来决定。
