俗话说“春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。”冬季正是吃根类食物的好时节。中医认为，冬天阳气收敛，万物收藏，万物精华都归于根部。因此，冬季养生别忘多吃根类食物。冬季有哪些时令根类食物？下面，经济日报-中国经济网健康频道带您一起了解。
　　萝卜——消除积热 排体内**
　　萝卜的营养成分丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。萝卜中还含有矿物质和蛋白质。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，反而更有利于钙的吸收。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内**的排出。然而，人们在吃萝卜时习惯把萝卜皮剥掉，殊不知萝卜中所含的钙有98%在萝卜皮内，所以萝卜最好带皮吃。
　　禁忌：由于萝卜有下气和消滞的作用，因此对于脾胃虚弱（表现为胃纳不佳、大便溏泻），且没有积滞的老人，最好不要常吃白萝卜，以免加重脾胃虚弱的程度。
　　红薯——防止便秘 低脂高钾
　　禁忌：红薯多食容易产气和发生脘腹胀满不适，因此食用不宜过量，在吃主食的情况下，建