衣食住行是我们生活中必不可少的其中食品质量的安全是关乎着我们的健康也是我国大多数人民比较关心的一个民生问题,因此建立可追溯的溯源体系是我们现在保证食品安全的基本要求。而牛羊肉的食品安全显得格外重要在消费者心中。
那周期性非常长、工作量非常繁琐的畜牧业该如何实现对每批和每头牛从出生到走到终端消费者等各种信息进行监控呢?同时要包括饲养管理、健康状况以至屠宰中的卫生检验检疫合格情况等。
在这个移动互联网时代,二维码营销应用得非常的广泛,北京东方迈德科技有限公司已经利用RFID、二维码等技术手段开发了畜牧业智能养殖管理系统,此系统实现了肉牛从出生、饲养、运输、屠宰直至最终进入流通领域的全程卫生防疫监控。
畜牧业智能养殖管理系统为畜牧业主要提供了两大方面的应用:一是养殖场内的企业内部管理;二是销售流通中的牛肉信息追溯管理。
一、养殖场内的企业内部管理
(1)身份管理:为每一头肉牛打上唯一身份标识这个标识将会伴随这它走过这一生
每引进一批幼牛饲养员就为每一头幼牛注射RFID电子标识在幼牛的体上,高效地实现幼牛个体的唯一身份标识。以后,饲养员使用手持RFID阅读器逐一获取每一头牛的标识信息,而且不会混淆、不会重复,确保被管理的每一头牛的各项数据都精确可靠。
(2)数据采集:实时监控、管理养殖的各个环节(包括牛明天吃的是什么,接种检疫的信息以及生长的环境等等),同时饲养员可用手持RFID阅读器等采集设备,获取肉牛标识并输入有关数据,包括:
①肉牛的基本信息(品种是什么、批次是什么……);
②检疫信息(什么时候检疫的、检测站点是哪个、谁负责检测的、检测结果怎么样……);
③生长信息(吃什么饲料、哪些供应商提供的饲料、每天运动量是多少、生病时间是什么、打什么针、吃什么药……);
④防疫信息(打防疫时间是什么,操作人员是什谁,记录人又是谁……);
⑤以及养殖过程的其他相关信息……
之后通过信息技术将数据导入功能将采集到的数据导入计算机系统中,一旦出现问题,即可追溯养殖过程的每一个环节,甚至详细到每一头牛,便于对问题及时采取办法。
(3)标识管理:将肉牛的RFID转换成二维码
肉牛检疫合格后,被送往屠宰场,RFID将会同步记录屠宰场、屠宰人、屠宰时间等信息,并自动转存到计算机系统中。肉牛被屠宰后,经过加工变成了分割肉,按不同的部件如牛头、牛腿等分类
接下来,要把肉牛的RFID转换成二维码。工作人员给肉牛的每一部件贴上一个唯一的二维码标识(贴大标),每一部件分割出来的小块肉,分别贴上小标。
二、销售流通中的牛肉信息追溯管理
牛肉上市后,消费者通过扫码牛肉包装上的二维码,追溯牛肉的“前世今生”,可以知道自己购买的牛肉来自哪头牛、什么部件、什么品种的牛以及牛的成长状况、健康状况、屠宰时间、运输信息等。
畜牧业智能养殖管理系统帮助牛肉养殖企业,真正建立起生产者和消费者之间的面对面关系,保证消费者的知情权,提高消费者对企业和产品的信任。一旦出现肉类质量问题,企业可以通过追溯体系迅速找出问题的所在。
三、畜牧业智能养殖管理系统给企业带来哪些效益?
畜牧业智能养殖管理系统通过以RFID、二维码等技术手段为肉牛的个体识别提供了现代化管理方法,大大提高养殖场的管理水平,增加养殖效益。
(1)信息化程度高:由于畜牧业智能养殖管理系统采用的RFID技术,从信息的采集到传输、处理都实现了新的技术,可以将数据实时上传到系统保存。
(2)全程可视化追溯: 智慧养殖管理系统对动物的整个生命周期进行全程的跟踪,对每个环节进行详细记录,产品信息可视化。
(3)方便性:无论入栏、饲养、出栏、屠宰、运输、销售……只需扫描RFID录入相关信息,管理瞬间变得简单高效。
(4)追溯的高效性:系统全电子化的数据集中管理,使得大量的数据的查找工作由服务器来完成,节省了大量的人力和时间,使得对事件的反应得以提速。
(5)提高管理水平:集中管理、分布式控制;规范疫情的监督管理,减少各个不必要的环节,使得突发事件第一时间可以得到及时的处理。
畜牧业智能养殖管理系统通过RFID,二维码技术以及一物一码技术将畜牧生长,流通,销售等各个环节链接起来,实现畜牧从养牛场到消费者餐桌的全程可追溯从而保证食品质量的安全维护品牌形象。
那周期性非常长、工作量非常繁琐的畜牧业该如何实现对每批和每头牛从出生到走到终端消费者等各种信息进行监控呢?同时要包括饲养管理、健康状况以至屠宰中的卫生检验检疫合格情况等。
在这个移动互联网时代,二维码营销应用得非常的广泛,北京东方迈德科技有限公司已经利用RFID、二维码等技术手段开发了畜牧业智能养殖管理系统,此系统实现了肉牛从出生、饲养、运输、屠宰直至最终进入流通领域的全程卫生防疫监控。
畜牧业智能养殖管理系统为畜牧业主要提供了两大方面的应用:一是养殖场内的企业内部管理;二是销售流通中的牛肉信息追溯管理。
一、养殖场内的企业内部管理
(1)身份管理:为每一头肉牛打上唯一身份标识这个标识将会伴随这它走过这一生
每引进一批幼牛饲养员就为每一头幼牛注射RFID电子标识在幼牛的体上,高效地实现幼牛个体的唯一身份标识。以后,饲养员使用手持RFID阅读器逐一获取每一头牛的标识信息,而且不会混淆、不会重复,确保被管理的每一头牛的各项数据都精确可靠。
(2)数据采集:实时监控、管理养殖的各个环节(包括牛明天吃的是什么,接种检疫的信息以及生长的环境等等),同时饲养员可用手持RFID阅读器等采集设备,获取肉牛标识并输入有关数据,包括:
①肉牛的基本信息(品种是什么、批次是什么……);
②检疫信息(什么时候检疫的、检测站点是哪个、谁负责检测的、检测结果怎么样……);
③生长信息(吃什么饲料、哪些供应商提供的饲料、每天运动量是多少、生病时间是什么、打什么针、吃什么药……);
④防疫信息(打防疫时间是什么,操作人员是什谁,记录人又是谁……);
⑤以及养殖过程的其他相关信息……
之后通过信息技术将数据导入功能将采集到的数据导入计算机系统中,一旦出现问题,即可追溯养殖过程的每一个环节,甚至详细到每一头牛,便于对问题及时采取办法。
(3)标识管理:将肉牛的RFID转换成二维码
肉牛检疫合格后,被送往屠宰场,RFID将会同步记录屠宰场、屠宰人、屠宰时间等信息,并自动转存到计算机系统中。肉牛被屠宰后,经过加工变成了分割肉,按不同的部件如牛头、牛腿等分类
接下来,要把肉牛的RFID转换成二维码。工作人员给肉牛的每一部件贴上一个唯一的二维码标识(贴大标),每一部件分割出来的小块肉,分别贴上小标。
二、销售流通中的牛肉信息追溯管理
牛肉上市后,消费者通过扫码牛肉包装上的二维码,追溯牛肉的“前世今生”,可以知道自己购买的牛肉来自哪头牛、什么部件、什么品种的牛以及牛的成长状况、健康状况、屠宰时间、运输信息等。
畜牧业智能养殖管理系统帮助牛肉养殖企业,真正建立起生产者和消费者之间的面对面关系,保证消费者的知情权,提高消费者对企业和产品的信任。一旦出现肉类质量问题,企业可以通过追溯体系迅速找出问题的所在。
三、畜牧业智能养殖管理系统给企业带来哪些效益?
畜牧业智能养殖管理系统通过以RFID、二维码等技术手段为肉牛的个体识别提供了现代化管理方法,大大提高养殖场的管理水平,增加养殖效益。
(1)信息化程度高:由于畜牧业智能养殖管理系统采用的RFID技术,从信息的采集到传输、处理都实现了新的技术,可以将数据实时上传到系统保存。
(2)全程可视化追溯: 智慧养殖管理系统对动物的整个生命周期进行全程的跟踪,对每个环节进行详细记录,产品信息可视化。
(3)方便性:无论入栏、饲养、出栏、屠宰、运输、销售……只需扫描RFID录入相关信息,管理瞬间变得简单高效。
(4)追溯的高效性:系统全电子化的数据集中管理,使得大量的数据的查找工作由服务器来完成,节省了大量的人力和时间,使得对事件的反应得以提速。
(5)提高管理水平:集中管理、分布式控制;规范疫情的监督管理,减少各个不必要的环节,使得突发事件第一时间可以得到及时的处理。
畜牧业智能养殖管理系统通过RFID,二维码技术以及一物一码技术将畜牧生长,流通,销售等各个环节链接起来,实现畜牧从养牛场到消费者餐桌的全程可追溯从而保证食品质量的安全维护品牌形象。