豆腐历史悠久、流传千年，在日常餐桌上少不了它。豆腐是公认的营养食品，它可煎、可炸、可蒸、可煮、可焖、可卤......也被称为“百变天王”。
豆腐向来给人的感觉是软软的、嫩嫩的，而且吹弹可破。它搭配一物，可以降压、稳定血糖、补钙。


豆腐的制作原料大豆，含有丰富的蛋白质、钙质、维生素和矿物质类，对中老年人有很好的强筋壮骨、保护心血管的作用。
海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对预防动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。另外，海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。
海带豆腐汤，能很好的防治各种富贵病，大家试着做起来吧！