大枣莲子炖燕窝

所需材料
1、燕窝（3-5克）：
选择品质纯净的燕窝
2、大枣（5-8颗）：
维生素含量非常高，
有“天然维生素丸”的美誉，
具有滋阴补阳，补血之功效
3、莲子（5-8颗）：
具有补脾止泻，止带，
益肾涩精，养心安神之功效
4、冰糖：
土冰糖口感清甜，
多晶冰糖热量更低，
甜而不腻。

食材准备
燕窝先用清水洗一遍，再用清水浸泡3-4小时。
然后用小镊子清理燕窝上的小毛绒，顺着燕窝的纹理把燕窝撕成小条状。
把莲子的芯取出。
红枣桂圆洗净，红枣切半去核。

制作步骤
第一步：
将莲子放进炖盅里，倒入纯净水。
第二步：
待差不多时再将红枣燕窝放入，隔水慢炖15-20分钟。
第三步：
放入适量冰糖，继续慢炖5分钟，出锅后即可食用。