首先做脆皮烤猪首先讲究的就口味，外观在吸引人，没有内在口味，是不行的。脆皮烤猪始终是烧烤出味，碳烤为尊。
在次，讲究的是脆皮烤猪的口感，而脆皮烤猪制作流程决定了烤制成品的口感，脆皮烤猪从选材开始到腌制再到烤制，是一环扣一环，环环相扣的过程。猪肉的肥和瘦，猪肉的原材料的好坏，直接决定烤制成品的口味及出肉率。烤制的过程及烤制时间长短、烤制火候的把握，也是决定烤制成品的口感及出肉率的关键。
第三，脆皮烤猪的营销销售策略，光有好的产品没有好的销售策略也是不行的，产品即使是金子，也需要有人发现，也需要有人去购买。否则就是一堆破烂，变不成财富，赚不了钱，最终项目走向终结。
网红也是人，不是神，网红开店倒闭关门太多了，原因是他们虽是网红，但是根本不懂什么是经营之道，不懂怎么样来做买卖做生意。只是被某些人士大众崇拜的网络知名人士而已。自然而然，没有经营经验营销经验倒闭关门也就在情理之中了。