本刊讯：(何世领)，本刊配合《食品安全导刊》记者董天鹤就学校的“明厨亮灶”工程前往江苏省丰县进行采访。“明厨亮灶”工程是三年前由国家食品药品监督管理总局提出的，内容是：依靠互联网平台，地方食药监局牵头组织搭建一个对辖区的食品生产企业整套操作系统、各学校、机关团体的伙房操作间全方位和大小饭店的后厨监控的平台，以此高效地对食品安全生产进行监督，各省市根据各自的条件陆续开展实施，是一项保障食品安全的民心工程、阳光工程。该项工程根据网络搜寻获悉，江苏的几个地方走在了全国的前面，记者给领导汇报后，接受了领导的：“参观、学习、如实报道”的指令。
　　记者在上网搜索“江苏明厨亮灶”，江苏丰县教育网2015年发布的率先完成“明厨亮灶”工程文章赫然出现，该文章介绍：早在2015年丰县食药监局联合教育局就完成了对辖区的所有学校食堂的“明厨亮灶”远程智慧监管。于是，记者满怀期待的驱车赶往这个食品安全监督“先进县”。

　　记者赶到丰县市场管理局见到了分管食品安全的副局长，记者说明来意，万万没有想到的是，这位副局长竟然理直气壮的说：“我们根本没搞明厨亮灶工程，我们县地处四省交界，穷县，是这项工作是(全省)最差的单位，你们去邻边沛县去吧，他们是做的最好的”。记者为之一惊，他怎么能说出这种话来，同在苏北又是邻边相处，搞得最差不以为耻，掷地有声的讲客观理由。
　　记者通过沛县县委宣传部的领导向该县教育局进行了了解，证实了“明厨亮灶”工程根本没有搞。进而说明，2015年的官方宣传是造假，是用来欺骗全县群众的，根本没有把食品安全监督落实到实处。

　　记者为了进一步落实“最差”到底能差到什么地步，于是选择了一所丰县最好的学校“丰县第一中学”了解情况，该校是四星级普通高中，住宿就餐学生最多，有的大型学生食堂。记者通过“门卫”电话，对该校提出采访学生生活安全问题，该校办直接拒绝了请求，也就是说学生食品安全问题不接受媒体监督。2015年的宣传承诺是：欢迎社会各界、学生家长、媒体全方位监督是骗人的，根本不让监督者进门才是事实。
　　记者通过对丰县市场监督管理局、教育局、第一中学的接触和了解，基本可以认定，在该县“食品安全”工作不是重中之重，执行国家政策、决策方面阳奉阴违，一边欺骗社会，一边理直气壮的为自己找理由。
来源：法制监察网http://www.fzjcb.com/news_view.asp?id=825