现如今，很多的餐饮老板都会感叹说：为什么现在餐饮行业如此难做。但当你仔细分析之后，你会发现其实不是餐饮行业难做，而是你的价值观出现了错误。因为，在你觉得生意难做的时候，但有的餐厅生意却很火爆，比如说川火演义火锅，那么，为什么川火演义生意会如此火爆呢？
　　简而言之，可能就是个人内心的事非曲直的判断或抉择，是人的观念。而川火演义总部在管理模式、企业文化的建立花了很多的心思，进而才取得了如今的成就。在竞争残酷的今天，企业的各种盈利手法同质化，太多企业陷入价格战，促销战，装修战，抄袭模仿。如何打造一种能力，让对手永远无法模仿走自己的路这才是企业长久的根本之法。而这些都是为什么川火演义生意如此火爆的原因。