是无糖发酵的。
酵素作用很多的：促进新陈代谢，防止代谢障碍，整肠健胃。可改善慢性便秘、高血压、低血糖、糖尿病、痛风、减肥瘦身、鼻子过敏、口腔溃烂、腹泄、失眠、宿醉、骨质疏松、青春痘、酸痛、高胆固醇。