适合中式口味的改良：
Riso Scotti意大利米的优点 替代——大米+籼稻米 米油少
所需食材：aborio炖饭米250克、东北圆粒米+籼稻米
蔬菜鸡高汤1.5公升 替代——煸炒大量中式香草（葱姜蒜芹菜）+清水
洋葱半颗、迷迭香1支、
帕玛森乾酪15克、 替代——无 不用奶酪 不吃那个味儿
白酒80毫升、南瓜半颗、橄榄油2汤匙、黃油不放