当下以90后、00后为主的消费客群，在消费能力上具有一定的高度，且对他们而言，高颜值、精致的店面更具有吸引力。

因此，小吃品类在产品包装、门店装修方面需要迎合新客群需求，打造精致美的特性，让消费者改变过往对小吃低端、路边摊的形象。

同时，小吃品牌也需要塑造独特的文化记忆或是品牌内涵。文化记忆对地方特色小吃来说较为容易，而对普通小吃品牌而言，则可以从一些细节去设计，向顾客传递品牌的内涵。

凭借“豆浆+小吃+音乐”的经营模式脱颖而出

鲜儒豆浆凭借“豆浆+小吃+音乐”的经营模式，刚上线就赚足了眼球和口碑。鲜儒豆浆开创了豆浆的新吃法，消费者可以在豆浆中加入芋头、马蹄、花胶等十几款配料，打破了传统豆浆的吃法，更在豆浆融合了“声音”元素、实现了将音乐融入豆浆的创意突破，形成了专属的品牌特色——“豆浆+小吃+音乐”的结合体。

各大媒体平台数百万次的曝光量和数万粉丝的支持
自品牌上线以来，鲜儒豆浆就获得了来自各大媒体平台数百万次的曝光量与数万粉丝的支持。