白药红束粥
材料
大米100克
红枣适量
白芍适量
葱花少量
水适量
调料
白糖10克
做法
红枣洗净，去核；白芍入锅，倒入一碗水熬至半碗；
大米洗净，泡发。
锅内注水煮沸，放入大米，煮至米粒开花，放入红枣
同煮。
倒入白芍药汁，改用小火煮至粥熟，加白糖搅拌均匀，
撒入葱花即可。
专家点评
本品适于阴虚、血虚体质者食用。体质虚寒、腹泻
者不宜食用。