“小寒时外二三九，天寒地冻北风吼。窖坑栏舍要防寒，瓜

“小寒时外二三九，天寒地冻北风吼。窖坑栏舍要防寒，瓜菜薯窖严封口。”小寒是一年中第二十三个节气，在公历1月5日～1月7日之间，此时太阳位于黄经285°。小寒是一年中最寒冷的日子，气温最低。俗话说“冷在三九”，而“三九”多在1月9日～17日，而小寒恰好在这段时间内。因此，进入小寒说明天气逐步寒冷。
小寒三侯:雁北乡，鹊始巢，雉雊。
雁北乡：古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移，此时阳气已动，所以大雁开始向北迁移。鹊始巢：此时北方到处可见到喜鹊，并且感觉到阳气而开始筑巢。雉雊：雉在感阳气的生长而鸣叫。