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回复:2019年茶余饭后

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午后想煮小汪家的茶样“宗师”,打开一包发现有几片茶上有可疑白斑。挑了挑煮了,喝时觉得身体更重要,倒了。
随手还是煮了义兴那条“古道金藏”。这茶色较深,煮时泡沫很丰富,多得第一壶就溢出,我又想买煮茶壶了!试了熬煮的,当时觉得浓重,过后有惦记。
图为“宗师”,叶略带青色,这种让我想起安黑百两。以我的理解,适合久存后再喝。


IP属地:浙江来自iPhone客户端128楼2019-08-24 18:48
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    突然想吃甜品,进一家烘焙店就闻见榴莲香,然后一眼看到榴莲千层。
    吃完一口才想到拍一张,拍完一气吃完,正好过瘾。
    再来一杯藏茶,完美。


    IP属地:浙江来自iPhone客户端129楼2019-08-24 18:54
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      若白驹之过隙,转眼那些茶样也数年。
      看到躲在角落小醒茶罐里的两个安黑币,想起还有庆老板家的安黑币。
      还是先把茶样喝掉吧!
      连喝好几天的藏茶,换换口味,不错。


      IP属地:浙江来自iPhone客户端130楼2019-08-26 10:59
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        终于买了个煮茶器,可蒸茶可煮茶。
        一收到赶紧按照说明洗干净煮了三遍。
        试煮茶时泡沫丰富的古道金藏,眼看着从白水化为茶汤,由浅渐深,不起泡沫。
        这几天的空闲时间估计都会用各种茶玩这个了


        IP属地:浙江来自iPhone客户端131楼2019-08-29 15:29
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          更正一下楼上,泡沫还是有点,不会起绵密会溢出那种。
          想得到需要的浓度需手动模式。


          IP属地:浙江来自iPhone客户端132楼2019-08-29 15:39
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            周末两天都是自己做饭,不论是炒菜还是小吃都费工夫。所以没好好喝茶。
            今天试六堡茶。2016年入的2007年中茶十年陈韵,一般都泡了喝。上次因为橄榄试了煮,感觉不错。这次试蒸的。
            没称重,大约比平时泡的量多。洗茶后入壶,水沸腾后汤色很快变深,稍煮感觉就可以了。
            决定这款茶以后就这样喝了!以前曾评价这茶的味道深藏不露,这好,有甜有香有回甘。
            建盏的杯子真的辜负汤色,只好又用玻璃杯子再拍一次。


            IP属地:浙江来自iPhone客户端134楼2019-09-02 14:18
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              这几天稍微有了一点秋天的感觉,白天不用开空调了。
              以前以为番薯淀粉只有我们这边才有,一搜,铺天盖地出来的都是北方的。
              之前让我疑惑的番薯粉,原来叫番薯面粉。
              越长大越觉得自己见识少,不知道的事情太多了!
              试了北方买的番薯淀粉,不错不错,可以可以。
              番薯面粉掺面粉可以做馒头,番薯淀粉加蛋可以做番薯粉蛋面。


              IP属地:浙江来自iPhone客户端135楼2019-09-02 14:25
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                终于92/93年那金尖大样也最后一泡了。
                这泡量多一些,第一壶自动挡煮出来的茶汤浓度就够了。经过这几天的试验,煮茶壶比养生壶好用。


                IP属地:浙江来自iPhone客户端136楼2019-09-04 14:50
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                  一个月总有那么几天不宜饮茶。
                  没茶喝,做土豆泥饼吃。
                  两颗大土豆,一把糯米粉,一小段胡萝卜,小半碗甜玉米粒。
                  土豆去皮切片蒸熟碾碎成土豆泥;
                  加入切碎的胡萝卜、玉米粒和糯米粉,十三香和盐适量,搅拌均匀;
                  平底锅少油小火,入团好压扁的土豆泥饼,煎至两面金黄。
                  好吃!


                  IP属地:浙江来自iPhone客户端137楼2019-09-10 12:12
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                    翻了翻茶样,喝点玫瑰熟普应该没问题。
                    还不错,里面是茶泡袋。刚想着要不要少买点偶尔喝喝,再一想,自己放几朵金边玫瑰一样好喝。
                    对对,放桂花、茉莉花都行!


                    IP属地:浙江来自iPhone客户端138楼2019-09-11 15:47
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                      昨天做红烧牛肉,看肉质不错,切出一些瘦肉。
                      那边焖着牛肉,这边把瘦牛肉剁碎。加入酱油黄酒十三香淀粉搅拌。
                      香菇,胡萝卜切碎入黄油炒过,加上切碎的洋葱和牛肉搅拌一起为馅。
                      很好吃的牛肉馅饼!


                      IP属地:浙江来自iPhone客户端139楼2019-09-11 15:52
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                        六堡茶砖0712。
                        试了两种,六堡茶用煮茶器真的比泡的好喝。


                        IP属地:浙江来自iPhone客户端140楼2019-09-12 13:21
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                          鸣盏
                          煮茶壶
                          品牌太多
                          看到有活动
                          评价看着不错
                          简单价格也便宜


                          IP属地:浙江来自iPhone客户端141楼2019-09-12 21:18
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                            服务区休息,菊花普洱。
                            啥饮料都比不上一口热茶。


                            IP属地:浙江来自iPhone客户端143楼2019-09-13 14:40
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                              内西湖茅家埠的野鸭子。
                              原来杭州还有这样的好去处。


                              IP属地:浙江来自iPhone客户端144楼2019-09-14 23:07
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