今晚上瞅空看了一下微信朋友圈，看到仙居日照的临朐老乡“海曲太公”发了一个小视频，题目就是《山乡夜话》，小视频中显示的题目“老王在老家喝老茶”，即，点赞点评沟通，知道这位老乡老王正在临朐老家喝老茶，仔细一问，原来是在喝“干烘”，听到“干烘”这个词，立马勾起了我小时候的那段记忆。
我姥姥家就在本村的北山上居住。
那是，小时候，冬天，我姥爷在老碾棚后边儿的北墙根儿，跟好几个老头晒太阳，等到没太阳了，他就拿着交叉板凳回家，生炉子烧火炕，那把轰黑的燎壶烧开了，捏一小把干烘茶，小心翼翼的、轻轻的放到茶壶里，开水倒上，还把那一块看上去脏乎乎的厚毛巾叠巴叠巴盖到茶墩子上边，不一会儿，姥爷俩手抱着那茶墩子（茶墩子——一个用玉米皮或小麦杆儿根据茶壶大小特别编制成的盛茶壶的外包手工编器），浓浓的有些棕黑色的干烘茶水倒入那细瓷带蓝花茶碗里，很是神圣的端起来喝一口，看到姥爷那个香啊，吧嗒吧嗒嘴巴，右手轻轻缕缕那长长的胡须，然后，拿起那长长的旱烟袋，按上一把焦黄的旱烟末儿，把那铜嘴的旱烟袋伸到那红红的炉火边儿，深深地吸一口，慢慢吐出来，那眼睛的神气儿，那面部的表情，看着真的是很是幸福的样子。当年不理解，现在理解了。
姥爷几茶碗干烘茶下肚，看着他那个美啊，脸色红润了，话也多了，主动跟我说话，当时真的不理解大人喝杯茶怎么这么恣啊，其实，大人也真的不理解我那个时候跟着姥爷爬北山到姥爷家的真实意图。只见姥爷喝了两杯干烘，就把砂锅炒瓢墩到炉子上，不知道是不是上午就准备好的切好的豆腐和几片肥肉片子，再推开那半门子（那时候农村烧柴火，为了烟雾排放，就在正门外边弄个半门子，利于排烟），去门口右上方摘下几个红椒子，拽到砂锅里，捏一小把儿土盐撒进去，然后，用那把黑乎喇叭的锡制酒壶汤上一壶子散酒，用的也是细瓷带蓝花的酒盅，酒热了，姥爷轻轻拿着酒壶，小心地倒入那细瓷带蓝花的酒盅里，端起来喝一小口，嘴巴一个劲儿吧嗒吧嗒，然后，拿起筷子吃一块豆腐，天啊，馋的我难受 。还好，姥爷用筷子夹一块肥肉片子给我，那肥肉片子，很大很软，看着忽闪忽闪很有弹性，姥爷心里明白的很，我跟着他，帮他提留着交叉板凳爬北山来到姥爷家，为的是啥？为那干烘茶？为那老壶酒？不是啊，为的就是那豆腐和那肥肉片子啊！
唉，不说了，想喝干烘茶来，啦着啦着啦多了，啦起来好伤感。