六个核桃有着严苛的“3.6.36”选料尺度,即对核桃黄金产区的优良核桃进行包括水分、色泽、口感、饱满度、粒度、杂质在内的6大检测指数和36项理化指数检测,则确保了每粒核桃都能达到安全、营养的质量尺度。