现在开始5年之后，能不能达到你现在的工资，还不好说。

看你抱着什么目的做！如果只是当职业做的话，说实话学出来了基本上工资跟你现在差不多了！至于他们所说的时间贼长这个看你工作的地方，很多地方也都是八个小时左右！或许很多店是三班倒八小时模式！并不是所有店都那样！看你选择了！如果是创业为目的的话，那最好做好长期吃苦准备，做好短期内工资有可能都不够开销的思想准备再入行！因为手艺活永远是经验越丰富越吃香！等熬到一定的时候可以结合当前实际状况考虑开个小店，一步步来，总比一直给别人打工强点，不过开店也有风险要慎重就是了！人生有时候就像是在赌博，看你有没有胆量，敢不敢干，剩下的看运气！至于楼主说的去学校还是店。个人觉得可以的话还是去店里，找个好点的店，当然哪种打着学徒的幌子招杂工跟营业员的店也有不少，只要不傻呆一段时间自己就能分辨了，至于去学校，首先的准备不少于五位数的学费，去学校虽然见效比外面更快，但是任何一个行业文化不都是博大精深的，想短期完全学会不可能，就不说他能不能都教的差不多，起码你自己想想看突然短时间脑子里要装那么多东西，你能记住多少呢？而且大部分学校出来去店里工作基本也都是从学徒做起，只不过相比刚入行的学徒你会上手快一点而已！

我是去学校学的，我比较笨吧，不懂事，在学校也是看看完事，动手也动手，混日子的感觉，学完出来半年了，所有的东西都是会一些基础，理论知识也懂一些，和我同班的年龄比我大，学的认真，因为他们是奔着开店去的，我是为了学完出来找工作，然后找工作的时候，基本你去了是个学徒，严格来说，你比学徒强，因为你懂的基本操作，所以学习店里或者厂里的各种产品比较得心应手，不会像学徒一样一脸懵逼，不知道怎么怎么样，害怕弄错。
但是也有一些聪明的学徒，一看就会，机灵的狠，楼主要是那种聪明机灵能随机应变的人才，那就去店里或者厂里，这样有基本工资，还会学东西，美滋滋。
要是像我一样，比较呆，不是那么灵活应变，就建议花点钱，学校里培训一下，这样会给自己一些信心吧，而且有的学校会让考证，你还可以混个西点师证用用。

吃苦吧，耐得住寂寞，我都快耐不住了，哈哈，我比楼主小，也没就业多长时间，一起加油吧

你来王森西点学校没错！高收入好就业！咨询我把

进去了就出不来

任何行业都得靠自己去自律和学校，师傅只是带你进门

这么年轻，肯定去学个手艺好，流水线工资是高，但跟行尸走肉没区别的，也学不到什么。

不建议去学校，虽说教你，但学不到什么东西。因为每天有时间限制。

学了吗烘焙，可以聊聊

没这么难，我五年前零基础，现在自学三次重开店铺照样能做起来

外卖，可以考虑，门槛金准备个四五万吧

我之前也在工厂待过，工厂给人的感觉就是封闭，钱也花不出去，接收不到外面很多信息。目前你想学烘焙还是很不错的。为自己前途想一想。以后想开店建议你去专业的烘焙学校学校。这样你才有更加竞争力

去学校哇~然后我刚学了几天，目前感觉还不错~就是也想听听大佬怎么分析这个行业