小本创业之钵钵鸡市场分析（手工原创）

市面上那么多的项目，我为什么要选择做钵钵鸡，原因有几点，第一，投入可大可小，适合*丝创业，第二，产品口味有特点，操作简单，可标准化，可复制，第三，四川小吃在全国各地有很高的接受度，味型丰富，独具一格，市场认可度高，第四，小吃处于红利期，符合顾客吃的诉求点，新鲜稀缺性，不再为了吃饱而吃，要追求吃的更好。

顶一顶

钵钵鸡用的是什么原料

现在做这个的人好像很多哦

分析很好

我是做鸡排店的，可以加这个卖吗？我这边一条街好多卖奶茶的，小吃不多，加这个卖不知道会不会增加收益。

你倒是快点说啊

我想做，可惜没钱~

你是卖钵钵鸡的吗

辛苦了，只要用心努力就会有结果

对于一个想做钵钵鸡的小白来说，无外乎就3种方式，1是你找渠道给你供应原料，2是找大品牌加盟，3是去实体店拜师学艺，这三种方式其实都各有利弊，选择用那种方式来做，一定是取决于自己的目标，计划，定位，发展思路，每种方式真的没有绝对的好与坏，因为每个人起点，经历，目标是截然不同，还是那句话，适合自己的才是最好的。
好多朋友纠结来纠结去，其实哪有那么复杂，当你还在犹豫彷徨时，别人的店铺都已经开业了，等你真正的想清楚时，大势已去。
最可笑的一句话就是，我想创业，但是我怕失败，一个输不起的人，怎么可能赢得了呢？

重要的事情有必要强调好几遍，大多数的朋友还是把餐饮想的过于简单，总认为餐饮门槛低，投入小，收益高，又全是现金流，而且刚需强劲，不管经济再差，也要吃嘛。
其实这种认知是完完全全的外行看热闹，现在餐饮行业的关店率在80%，为什么呢？就是因为小白太多，大家都一股脑扎堆做餐饮，大家对餐饮行业没有正确的认知和理解。

餐饮行业的竞争激烈程度，远远超出我们的想象，你能做，别人也能做，你看好这个项目，别人早都已经做得风生水起，但市场永远还是2/8法则，能挣钱的永远是那少部分

我们都想要做那少数的20%，靠什么呢？靠的就是对一个行业更加深刻的理解，靠的是产品，靠的是选址，细节，模式，定位，管理，经营，人员，趋势，时间节点等等一系列整体的集合，难道你没发现一个非常好玩的想象，就是现在生意火爆的门店，其实产品味道都根本没有大家想象中的那么吸引人，不是说味道不重要，而是，现在想要做好餐饮，需要考验的是综合能力，现在顾客对于好吃的概念是越来越不敏感了，天天吃，哪里还有特别惊艳的味道，味蕾早都已经麻木不仁，现在根本就不是以前物质匮乏的时代，随便一个味道就能让食客折服，凭着好味道，一招走遍天下的时代早已经不复存在。