1、症状识别 多发生在甘蔗生育后期。主要为害蔗茎、叶中脉，也可侵害叶肉、叶鞘。蔗茎染病 外表初无异常表现。纵剖病茎可见茎内变红，在红色当中夹杂白色圆形或长圆形白色斑块，长圆形的白斑与蔗茎垂直。重时髓部中空，并生灰白色棉絮状的菌丝和分生孢子。后期茎内组织腐败，萎缩干枯，叶片失水凋萎，茎皮变暗红褐色，失去光泽，皱缩下陷，蔗皮上着生许多黑色小点（分生孢子盘），最后整株甘蔗枯死。叶片中脉染病，初生一小红点，病斑互相融合后扩展成纺锤形的长可达整条叶脉的病斑，后期红色病斑的中央组织灰白色或稻秆色，上生黑色分生孢子盘，外围仍保留一条红色界线，此红线两端闭合。叶鞘染病 初现赤红色小点，后扩大成不规则形，中央黄色，边缘红色，病部着生小黑点状的分生孢子盘，病重时叶鞘枯死。
2、防治技术 （1）农业防治：选用抗病品种，如粤糖93/159、农林8号等；采种时选用叶鞘无病斑、无虫害的种苗和梢部蔗茎作种，砍种时切口现红色的不用；深翻晒田，加速病菌分解，减少病源；合理轮作倒茬，减少菌量；酸性土施入少量石灰，至土壤呈中性或微碱性，控制病害；合理施肥，促进甘蔗生长，提高其抵抗力；冬、春植甘蔗应选择“冷尾暖头”天气下种，下种时应进行催芽，用地膜覆盖栽培，促进甘蔗早发芽，快成苗，减轻病害；及时防治蔗螟、飞虱等害虫，减少病菌侵染机会；及时排水，降低蔗田湿度，减轻为害；及时剥除并就地深埋老叶、脚叶、病枯叶，减少病菌飞散传播；甘蔗收获后，及时清除、烧毁病残体，或集中堆沤肥料。（2）药剂防治：用石灰浆、波尔多液涂封蔗种两端的切口，进行种茎消毒。也可先将蔗种置于52℃热水中浸泡30分钟，再移入50％多菌灵可湿性粉剂1000倍液，或50%苯菌灵可湿性粉剂400-500倍液，或70％甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液中浸种消毒5分钟。或用1%硫酸铜液浸种2小时或2%石灰水浸种24小时进行消毒。在发病初期，选用30%氟菌唑（特富灵）可湿性粉剂3500-5000倍液、25%腈菌唑（特菌灵）乳油6000-9000倍液，间隔10-15天喷1次，连喷2-3次。