开个专贴，浅谈一下汽炉子！

今天看帖子，好多吧友对于汽炉子的温度不好控制，因为河南这里不让烧炭，所以当时在公安学完就直接订的汽炉子，回来以后也是长时间的摸索，才有点个人心得。有啥问题都可以在这讨论下，知无不言！

汽炉子，我个人感觉比电炉子强很多，虽说可能操作复杂一点，但是熟练掌握后，很得手。

开店后一台汽炉子，温度也是控制不好，加上生意比较扎堆，高峰期一台炉子跟不上，就买了一台电炉子，没有对比没有伤害，电炉子真心慢太多，口感也较汽炉子差些。所以后来又买一台汽炉子，电炉子就在家吃灰了。对于哪种炉子好坏，我只谈自己感受，不**！

没啥好说的 先开内圈 烧十分钟 然后关内圈开外圈 烧半个多小时 底火温度到了就可以用 搞个温枪 测到320度 然后就不用去调了 基本上一直稳定 时间长高了就调小一点 此贴终结

一罐13公斤的气，实打实的能用多久

以我自身情况来说，开店初六就用汽炉子，液化气大体分为三种，普通液化气，优质液化气，纯气。不管是否是商家的噱头，所谓的这三种汽我都用过，小罐13公斤来说大体价格80-85 90-95 95-100，普通的汽来说比较呛眼，热量不够，优质汽就要好很多，热量也可以，但是还会出现呛眼的情况，纯气比较合适了，不怎么呛眼热量也可以，汽炉子主要的问题就是温度内圈烤饼温度不够，外圈又容易温度高容易糊，这是好多人遇到问题的通病，个人建议如果有条件就换下汽，绝对解决问题。纯个人建议，大神撕13者绕道。

不吹不黑的说，早起生炉子，内圈烧个几分钟，然后外圈打开，十五分钟烧到四百，关汽，毛巾擦炉子，开内圈就可以直接用了，中午关门两个多小时，下午来了外圈用不了十分钟就能烧好贴饼，只开内圈炉壁都可以到370左右，我现在用的汽危险性较高，长时间用炉盘会回火，所以我也就不推荐了，纯气完全满足个人需要了

有时候脆有时候不脆是什么原因

烧煤从来没有300度的，都是200多度也可以，是不是气炉子温度要求高一些

宁愿每天相信少赚那几十块钱 都不要烧煤