答：品种因素，栽培管理因素，如光照不足、给水不当、施肥中氮磷钾比例失调，昼夜温差小。
解决办法：一是选择高甜度的品种；二是注意施肥的比例调控，特别是氮肥量不能过多，建议施用嘉美红利、赢利来；三是在达到甜瓜生长的基本温度条件下，尽量加大昼夜温差。