XMP到底是什么黑科技？开了之后游戏帧数直接质的飞跃

我之前的配置
CPU E3 1230V3
内存 芝奇8G 1600X2
显卡 耕升1080ti
玩大部分3A游戏，尤其是育碧家的，刺客信条奥德赛，起源之类在（最高画质）1080P下帧数根本无法稳定60帧，奥德赛最多稳定50帧左右
以为是CPU问题，咬咬牙升级成
AMD 2700X
主板技嘉X470
金士顿掠食者内存DDR4 3000 16G单条
显卡1080TI没变
结果……该掉帧掉帧，还是无法稳定60帧，心灰意冷，刺客信条奥德赛在亚特兰蒂斯DLC里帧数都能掉到29帧！
有一天玩老游戏，孤岛惊魂3尼玛都能掉到40几帧我就坐不住了
后来发现内存不是3000的么为什么任务管理器里速度是2400
进主板BIOS设置了下把XMP打开后玩游戏发现游戏帧数真是大幅上升！超稳定，感觉这才是这配置应该有的状态
我又不是2K,4K分辨率只是1080P而已
奇怪内存速度能产生这样质变效果么