蚝油牛肉串【牛肉学堂吧】_百度贴吧

11月27日漏签0天

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蚝油牛肉串

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主料

牛肉300克
辅料
鸡蛋60克
调料
花生油40克
葱5克
料酒10克
蚝油5克
香菜10克
蚕豆淀粉10克
姜汁5克
胡椒粉2

送TA礼物

1楼2019-07-27 11:32回复

1.牛肉切3×4 厘米薄片，放入碗加至油、料酒、胡椒、干淀粉、蛋液、葱姜汁腌渍15 分钟；

2楼2019-07-27 11:32

2.用竹签串成肉串（每串3～4 片），拍匀干淀粉；

3楼2019-07-27 11:32

3.锅置旺火上，入花生油烧六成热时投入肉串炸至金黄色起锅装盘，点缀香菜即可

4楼2019-07-27 11:32

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