猕猴桃酒酿造(持续更新中)

眉县猕猴桃产量大，我就想能不能做成酒组，经过不断学习摸索，今年准备了一些小果，准备试试，上图是正在发酵的猕猴桃果子，希望大家关注，品尝眉县猕猴桃美酒，我会持续发布酿酒过程

皮都不除了，酿的就味道能好吗

建议最好把皮去了，你这看着像喂猪的，不喜勿喷！

皮里营养好多吖，弃之可惜呀

发酵必须要有皮，表皮中有许多有益菌，有助于发酵

这创试好。做果汁、酿酒都行！

二大爷你这发酵的也差不多了吧

发酵至少要十几天，时间太短发酵不彻底，出酒率低

皮含单宁，会给果酒带来独特风味，和葡萄酒酿造差不多吧！

发酵好直接蒸馏出白酒

这是技术贴，顶

持续关注中......

这是发酵10天的效果，最近下雨气温低，发酵反应慢

皮不说了至少洗嘎木

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