菜品、环境、体验……做的一切都是为了消费者，因此分析主要消费人群至关重要。随着时代的更替，消费在不断升级，消费的主要群体逐渐过渡到85-95后，他们大多数受过高等教育，看过世界，寻求过诗和远方，相比较，这个时代的消费者更在乎价值、服务与体验
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