想问一下西安的吧友，陕西凉皮是不是指的西安凉皮_西安吧

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送TA礼物

1楼2019-10-29 20:11回复

秦镇米皮，擀面皮，烙面皮，汉中热米皮，不细分的话就是米皮，面皮，擀面皮，现在卖凉皮大部分是送的机器出来的，你要学去学个辣子醋的方子就行了，汉中热面皮跟米皮要卖就得从和米面浆开始学一整套的，这两种现做的除开意外情况生意都不会差

来自Android客户端2楼2019-10-30 00:04

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2025-04-03 10:38广告

对头，秦镇的凉皮。宝鸡的擀面皮，呱呱。汉中的热米皮都属于这种类型的忒色美食。

来自iPhone客户端3楼2019-10-30 00:06

个人建议去把米皮，面皮，擀面皮，这三种都尝一下，西安市区这三种的代表店都有去尝尝就明白了，凡是生意好的店这三种都带的有，但是都有一种做的比较出色的或者主做擀面皮或主做面皮，嫌麻烦就只学辣子醋的方子就行了凉皮可以找配送的

来自Android客户端4楼2019-10-30 00:12

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