丽星酸辣恩设备具有下列优点：
1、自动化程度高，链条传动；从定量称重入机到成品包装一条龙生产；运转速度可调。2、制成品卫生标准高。粉饼在封闭运行过程中，接触食品部位为不锈钢材质。3、粉饼外观造型规整、美观，并装配有独特的热压定型装置。4、干燥工艺，干燥性能均匀稳定，从而确保粉饼的内在质量和口感。5、费用低、效率高。
碗装粉丝机械的工艺流程为：
预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→定长横切→定量称重→装碗→自动压碗→连续性干燥→除潮→凉化→粉饼出机→包装